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2011.4.22 19:20頃 横浜駅から歩いて訪問です、前客沢山、後客3人、ほぼ満席。本当は、「たまがった」に行こうと思っていたんですが、店外行列待ちで断念。トナリの大勝軒は、既食（未レポ）だし量的にシンドイので、こちらまで足を伸ばした次第です。店に入った瞬間、モツ煮のニオイが・・居酒屋にしか見えないし・・やばい、時間的にラーメン頼めるのか？。座る場所を探しながら、周り・メニューを観察。ラーメン食べてる人もいるし、メニューもある。ラーメンも食べれる居酒屋と言った雰囲気です。なんとなくRDBで評価が高かったような記憶があったので、ワンタンメンを注文。10分程で着丼、普通の丼より広めの間口ですね、見た目から旨そうです。先ずはスープを一口。ウ～ン旨いです。鶏ガラ主体と思いますが、ほんの少し魚介が効いている感じですか。醤油はヤヤ控えめの感じ。油は思ったより多目、薬味のネギも多めですが、ワンタンから出ていると思われる生姜も風味が良く、バランスが高いスープです。固めにゆでられた細麺は、加水率低めの印象。ザックとした食感、小麦の風味、スープの持ち上げも良くて文句なし。海老、豚肉、シイタケ、タケノコ？ネギ・生姜、餡に入っている具自体もブツ切りの印象で、歯ごたえシッカリ、こんな大きさのワンタンは食べたことがありません、形状はギョウザ似で、中華の豚マンの具に近い印象。熱すぎだケド、旨すぎです。4個で＋300は価値ありでしょう。小ぶりながら極厚のチャーシューは、甘めの味付けで、シッカリめの食感もあり十分に美味しい。場所は不便だけど、これは旨い。さすが、スーパーコンピュータ？推奨の店だわ。
こちら、好きなお店です。 魚介が出過ぎず隠し味に徹しているのもいいですね。 ワンタンは、CPこそ「味のほうさく」に負けますが、味はこちらだと思うのですよ。
hanawaさん コメントありがとうございます。 こちらのお店、スープも麺も美味しかったです。 ワンタンの具にボリュームがあり、大きさも大きくて美味しいですね！ （タケノコが入っていたかは、自信が無いですが・・） 「味のほうさく」は未訪なんですが、行動範囲てきにキビシそうな感じです。 いつか・・楽しみに取っておきます。
omuサン
生ビール
tonkt66
hori
はれれるや
o.machiko
店に入った瞬間、モツ煮のニオイが・・居酒屋にしか見えないし・・やばい、時間的にラーメン頼めるのか？。座る場所を探しながら、周り・メニューを観察。ラーメン食べてる人もいるし、メニューもある。ラーメンも食べれる居酒屋と言った雰囲気です。
なんとなくRDBで評価が高かったような記憶があったので、ワンタンメンを注文。
10分程で着丼、普通の丼より広めの間口ですね、見た目から旨そうです。
先ずはスープを一口。ウ～ン旨いです。鶏ガラ主体と思いますが、ほんの少し魚介が効いている感じですか。醤油はヤヤ控えめの感じ。油は思ったより多目、薬味のネギも多めですが、ワンタンから出ていると思われる生姜も風味が良く、バランスが高いスープです。
固めにゆでられた細麺は、加水率低めの印象。ザックとした食感、小麦の風味、スープの持ち上げも良くて文句なし。
海老、豚肉、シイタケ、タケノコ？ネギ・生姜、餡に入っている具自体もブツ切りの印象で、歯ごたえシッカリ、こんな大きさのワンタンは食べたことがありません、形状はギョウザ似で、中華の豚マンの具に近い印象。熱すぎだケド、旨すぎです。4個で＋300は価値ありでしょう。小ぶりながら極厚のチャーシューは、甘めの味付けで、シッカリめの食感もあり十分に美味しい。
場所は不便だけど、これは旨い。さすが、スーパーコンピュータ？推奨の店だわ。