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「塩ふじ」@鶏とふじの写真気になってた二郎インスパイア系。初訪麺。
18:30で先客2人後2人。
塩ふじ(650円)を頂く。
二郎系の塩は初めてだけど、醤油に比べて若干すっきりした塩豚骨スープ。
デフォでもかなり山盛りで、てっぺんに乗った味付ニンニクと刻み玉葱が特徴的。
煮豚もボリュームあって柔らかくていい感じ。
麺は大に似た極太ゴワゴワ縮れ麺。嫌いじゃない。
並ばずにこのレベルが食えれば十分。

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