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「あぶらそば味噌(570円)」@こだわりらーめん千夜都 柏神社店の写真3/21   PM 6:15   店内先客ナシ  後続ナシ


オイリ~な気分やったんでコチラに訪問。
1塁側ショートカウンターに座り、表記メニューを注文。
スタッフは痩せ型の店主1人で切り盛りしており、作業はそれなりだが、あまり覇気が感じられんな~
卓上調味料は醤油・酢・胡椒・ニンニクが置かれとった。


5分程でアブラ~!
油そばにしてはタレと言うかスープが多めに入っているため、かき混ぜ不要
まあ、一言で表現するとスープ少な目の味噌ラーメンですわ

麺は中ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリな食感で、あまり拘りが感じられんタイプ。
麺量は140g前後と思われ、油そばにしては少な目 …まあ、ラーメンみたいなモンやけどw

具はチャーシュー1枚、刻み海苔、ワカメ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはペラッペラのバラロールで口の中でオブラートのような口どけ
他は具に関しては特筆はなく、油そばとして機能しそうな具は刻み海苔ぐらいやろか …まあ、ラーメンみたいなモンやけどw2

1/3程食べ進め、ニンニクを投入し、ジャンク的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

味自体は悪くはないが、安直というかチープというか …

CP(-1点) で表記の採点

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

今晩は美空で御座います
拘りがチョッとのチャットでごわすね木暴弓単・油仰山で混ぜる事ない位太っ腹じゃけんオブラート豚ば喰った気せんとじゃどん五百七十円ば魅力でんがな

オイドンの元子分のニュウハアフば二百円のブラ蕎麦にがたがた文句漬け最低点漬けたとです
器のちゃっこい窯でんがなプゲプゲプゲランパー 白々シリリーンラボレロトッポギャー

美空ひるびり金次 | 2011年4月6日 20:02

どうもです!!

こだわりとはあるものの、どこにこだわりがあるのかわからないお店ですね。
特にこちらのほうはそう感じます。

じゃい(停滞中) | 2011年4月8日 10:59

毎度~

松山さんと似た点数やから妥当やな。

アカンな~同好会 | 2011年4月9日 23:31

>美空さん まいど~
570円でもちょっと高い気がするとよww
弟子は二百円の油そばに文句つけるとですか?
凸劇を観光ばっかしとるからでごわすwwww


じゃい(停滞中)さん まいど~
こだわりはチャーシューの薄さかもしれんよ~wwww


 まいど~
松山さんは意外と冷静に採点する方なんよ~

ジン1971 | 2011年4月16日 17:00