Item: 壱成家 柏店
Rating: 77
Author: アカンな～同好会

77点

毎度～

二代目にゃがにゃが亭で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10847158685.htmlを食べた後、ラフレのピケ丼が「まだまだ足りないんだぉ～」と泣くので、ストマックキャパシティに余力は無かってんけどお邪魔しましたぉ～
平日、到着時（13時21分）先客3、退店時（13時33分）後客1人といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10848473250.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10848473250-11139552925.html

スープは、熱々ライトトロンジョな家系濃厚鶏白湯で、
鶏さん主体のミドルな動物系メインに鶏油重ねなチューニング。
鶏＞豚なバランス感やけど、鶏出汁感がかなり強いね。

麺は、中太ストレート系、麺量150gくらい。
長多屋製麺製とのこと。
麺自体がまちゃまちゃ熱いｗ
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、ほうれん草，海苔，ネギといった家系。
具に特筆事項はないが、海苔は出張がちなラゲキングが3枚でなかなかのウマ～

【味】75【CP】±0【麺熱すぎ】-1【連食査定】+2【祝新店】+1

総評。家系の鶏白湯ラーメンやね。
豚骨醤油というイメージが強い家系やけど、こちらは鶏出汁感の強い家系やね。
強げな出汁感とカエシ感のバランスがよく、すぐ近くの吉村家直系（王道家）とは正反対の面持ちやね。
個人的には、こちらとらーめんはたかくるが似非激戦区のツートップをはれる店やと思うんやけど、同じ時間帯でもこのエリアの人気店王道家とこってりらーめん誉は外待ちが出来とったね。

どの店も、相乗効果を発揮して頑張って欲しいね～

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2011年4月1日 22:48投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

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まいどぅ

壱成家はキャベツ入れんとアカンよ～～

美舎弟は壱成家も大好きなんよ～

柏は知らんけどなｗ

爺ちゃま | 2011年4月1日 23:17

じいちゃん毎度～

わちきは、ラーメンよりも美舎弟のんが好きやで～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2011年4月1日 23:26

スイちゃん、まいどぉ～

ここ開店してすぐに行ったんだけど
なかなか美味しかったなぁ～ｗ
久しぶりにピケちゃんのレビュが
アップされるのに期待だね！

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月2日 05:58

しっかし。
3杯喰ってよう太らんよね。

　アタシわ、もう下腹ぶくぶくや。。。
　
　涙

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年4月2日 08:19

まいど～

ピケちゃん良く食べるな～ってスイちゃんもかｗｗ
柏は似非激戦区なんかいｗ

ビヨンセ | 2011年4月2日 11:49

今晩は美空で御座います
オイドン四十二年程前に「あべ静江」に柏駅ホームで合ったとです・仰山べっぴんでごわした○う子様ちゃんのレブー読んでその時の事ば思い出したとよ

美空ひるびり金次 | 2011年4月2日 20:38

毎度～

>隊長
ピケ丼のレポ、なかなかうｐされんな～
超長文で復活予定なんかな～？ｗｗｗ

>ぶるじっちゃん
昼食べた分は、夜で調整やで～
夜ラーしたら調整できんな～ｗ

>まちゃやん
柏は、なんちゃって激戦区やで～ｗ
松戸や市原と大違いやわ～ｗｗｗ

>美空さん
42年前の貴殿は、精子やと思うで～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2011年4月3日 00:26

スイちゃんどうも～

柏か～　誘ってくれ～ｗｗ
3連食もしたら太るぞ～　4連食はいいんだよ～