Item: 元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店
Rating: 65
Author: 喰探

65点

喰探

ここしばらく反町に通っていたんだが、用事がなくなったので最後の店にここへ。
担々麺は全く食べないのだが、最後だし反町じゃもうここぐらいしかお店残っていなかったから。
厨房の見えるカウンターに座ったのだが、昼の込み合った時間で、オペレーションがなっていない、
麺茹で過ぎだろってくらいの時間だった。出来上がってからすぐ提供されない点も不満。
で、出て来た麺を食す。確かに柔らかいのだが、これがデフォ？とも思わせる食感だった。好みではないけど。
辛みはほとんど無く、スープの味を楽しめた。あのでっかいレンゲのおかげだ。
麺に気を使って茹でてくれたらもっと良い点数を付けれたんだがなぁ、惜しい。