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二郎系といわれましても知らないので、今度東京に行ったときのために訪問。神戸に遊びに行ったので。店内の写真などを見てドカ盛り系は想像できます。麺は歯ごたえのある太麺、おそらく食に要する長時間に耐えれる伸びにくい麺だと思います。食感も悪くないし良いとは思いますが、小麦の味はあんまりしません。スープは豚骨醤油のこってりにニンニクが入っているのでまろやかになっています。意外とイケル。ただしこれはニンニクの力であって、人によっては邪道と思われる節も無いことはない。そして野菜とはいえほとんどもやし。これはこれでしゃきしゃき感があって潔い。食べ終わったときの感想は「学生時代のラグビー部の練習が終わった後に食べたい一杯」って感じですかね。ガッツリ、という言葉が合うような、「テクニックよりパワー」「舌に訴える」というよりは「胃袋に訴える」ラーメンです。僕はこれはこれで大好きです。若いときに巡り会いたかったなあ~~~~。
今晩は~。 おっ!滅多にご登場しない地域と思いきや・・・、 >神戸に遊びに行ったので。 ~イイな!~、私も又遊びに行きたいな~・・・・。 >「学生時代のラグビー部の練習が終わった後に食べたい一杯」 ~ラグビー?!、・・メチャ目茶食べれそうですね!。 きたていちゃんさん、きっと、何気に「爆盛り」に強い筈ですから、京都、大阪ミナミ、等々、 その系統を教えて下さい~(ほんで、私は一番旨いヤツをパクっと食べる・・と云うズルさ(笑)。)
いいっすよ~~~~~~!(^_-)
二郎系といわれましても知らないので、今度東京に行ったときのために訪問。
神戸に遊びに行ったので。
店内の写真などを見てドカ盛り系は想像できます。
麺は歯ごたえのある太麺、おそらく食に要する長時間に耐えれる伸びにくい麺だと思います。食感も悪くないし良いとは思いますが、小麦の味はあんまりしません。スープは豚骨醤油のこってりにニンニクが入っているのでまろやかになっています。意外とイケル。ただしこれはニンニクの力であって、人によっては邪道と思われる節も無いことはない。
そして野菜とはいえほとんどもやし。これはこれでしゃきしゃき感があって潔い。
食べ終わったときの感想は
「学生時代のラグビー部の練習が終わった後に食べたい一杯」
って感じですかね。ガッツリ、という言葉が合うような、「テクニックよりパワー」「舌に訴える」というよりは「胃袋に訴える」ラーメンです。僕はこれはこれで大好きです。若いときに巡り会いたかったなあ~~~~。