神戸ハーバーランドの近くになんと二郎系の店があるとの情報をキャッチ。
某サイトのマップを参考に行きましたが全然わかりません。散々迷い到着しました。
「こんなトコロに･･･かぁ」などと思ってましたが、意外にサラリーマンが多かったり、JRの社員さんや工場関係なんかもあってしっかりマーケティングされてます。

　13時ごろの入店ですが少し待ちました。
　いわゆる二郎の空気はなく和やかです。そんな中、入り口左の食券機で表題を購入しましたがメニューの種類は豊富で予習が必要です。着席後、食券の提示とほぼ同じタイミングで無料トッピングを聞かれます。【ニンニク、野菜、カラメ、アブラ、鰹節】の中から増し（多目）を選択できる仕組みで、これ以外には有料も用意されてました。お隣の方の器の大きさをチェックしたところ小さいんでこれも表題をお願いしました。
店内はL字カウンターで10席ほど4人掛けのテーブル席は二つあります。スタッフさんは3人体制です。
　登場しました。なかなかの盛なんですが、器が小さいからというのはあると思います。野菜を押しのけ熱々のスープからいただきましょう。乳化は進んでなくシャバ系ですが飲みやすいですね。カエシの立ちもそれほどないんで万人向けだと思います。豚骨と鶏でベースをつくられてるそうで通常の店で使用される量の3倍から使用してるとも書かれてるだけあってしっかりしたベースだと思います。
　豚は一度表面に焼きを入れてから煮込まれてるようです。一手間加えてあるんで美味しいですね。トロトロとした脂の部分が多めに残され、肉の繊維も感じずやわらかい。小ぶりに見えますが厚みがあるのでボリュームたっぷり。
　中太ほどで２００ｇという麺は加水が高めでデフォだと少しやわめです。麺肌はツルツルで食感はモチモチ、やや腰の弱さが後半目立ちますが元々麺量が少ないから許容範囲。ややちぢれが入っていてスープによく絡み、シャキシャキの野菜と一緒に食べると食感もよく相性もバッチリ。

最後のスープは、鰹節や豚を漬け込んでおいたんで色んな出汁が出て楽しめます。
もう少しスープが改善されればもっと良くなるんだろうなぁと思いました。それでも関西というＪ系が少ない地でここまでのレベルに持ち上げられたスタッフさん一同にエールを送りたいです。豚の調理法以外は、大阪の笑福さんに似た印象でした。

さて自分も一年の締め括りです。
本当にみなさん、2010年もありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。