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コメント
こんにちわ。
＞なんというか、今まで僕が食べた関西の二郎系は、あっさりしてて物足りないか、夢語系のようにガッツリでハードル高いか、の両極端な感じがしていました。
＝＞言いえてますね。関西なりの二郎ってのがまだあやふやなので、なんとも言えないんですが、「関西なりのガッツリ系」でいいんではないでしょうかね。そこのところの試行錯誤が一番エエ感じなところが、こちらのような気がします・・・。
最近体調良くないので、暫くＪ系は後回しですが、夏の暑い盛りには回復させて、れっつとらいです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年6月5日 15:19とまそんさん、こんばんは〜。毎度ありがとうございます。
＞＝＞言いえてますね。関西なりの二郎ってのがまだあやふやなので、なんとも言えないんですが、「関＞西なりのガッツリ系」でいいんではないでしょうかね。そこのところの試行錯誤が一番エエ感じなとこ＞ろが、こちらのような気がします・・・。
店自体も、なんか普通のラーメン屋さんというか定食屋さんというか、飾りが無くてきさくな所も好感触でした。
＞最近体調良くないので、暫くＪ系は後回しですが、夏の暑い盛りには回復させて、れっつとらいです！
ニンニクで夏を乗り切りましょう！
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年6月5日 16:45こんばんは。
＞普通にうまいですね
ここ、笑福系の重要なポイントかもしれませんね。
ギットリ、こってりというわけではなく、普通。
量は多いが、普通。
でも笑福よりかは動物系が濃かったような気もするんですが、気のせいかもしれませんね。
ktsdc | 2011年6月5日 21:08こんばんは～
6/3ですか、近所のらーめん 会 神戸本店が臨休でしたので自分も行きました。昼です。
ジャンクな感じがなく、食べやすいですよね。
つけ麺のヤサイ増しが出来ると良いのですが…。
立秋 | 2011年6月5日 21:28ktsdcさん、こんばんは。コメントありがとうございます〜。
＞＞普通にうまいですね
＞ここ、笑福系の重要なポイントかもしれませんね。
＞ギットリ、こってりというわけではなく、普通。
＞量は多いが、普通。
そうなんですよね〜、日常的に食べられる普通さ加減がいいと思いました。とは言え、本当の普通のラーメン屋さんよりはガッツリしているので、ちょっと二郎系でも行ってみようという時に重宝しそうです。
＞でも笑福よりかは動物系が濃かったような気もするんですが、気のせいかもしれませんね。
確かに笑福さんよりかは豚骨感がありますね〜。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年6月5日 23:21立秋さん、こんばんは〜。毎度コメントありがとうございます。
＞6/3ですか、近所のらーめん 会が臨休でしたので自分も行きました。昼です。
おお、同じ日に訪問されていたんですね〜。好きですね〜。
＞ジャンクな感じがなく、食べやすいですよね。
変なジャンク感がなくて安心して食べられる感じですよね。
＞つけ麺のヤサイ増しが出来ると良いのですが…。
このお店はつけ麺があるんですね〜。これも食べてみたいです。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年6月5日 23:24
食券を渡す時に、ニンニクを入れるかどうか聞かれましたので、もちろん入れると回答しました。
座席の前に、写真撮影okの張り紙があるのがありがたいですね。
【スープ】
スープはしょうゆ感多め、豚骨感若干薄めの、僕好みのスープ感。背脂の量はご欄の通り普通に入っており、二郎系にしては液状の油多めに入っていて、こってり感をじっくり堪能できます。
なんていうか、普通にうまいですね。
【麺】
中太ちぢれ。麺は他の二郎系とはかなり異なりますね。ややもっちりプリっとしており、二郎的なワシワシ感ではないです。麺量もやや多め(200g)ということもありますが、麺の質的にも食べやすいです。
【具】
チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、かつおぶし
【総合】
なんというか、今まで僕が食べた関西の二郎系は、あっさりしてて物足りないか、夢語系のようにガッツリでハードル高いか、の両極端な感じがしていました。ところがこのお店は、麺量的にも、スープ的にも、二郎を食べてる的なガッツリ感を適度に味わえるけど、夢語系のようデカイハードルやひどい列びもないため、関西の中では、普段使い的に最も適していると思いました。近くにあれば定期的に通いたいと思わせてくれるお店でした(全然近くないので通えませんが(汗)。