Item: 爛々亭 大曽根店
Rating: 75
Author: 激食ラーメン部 部長

75点

会長の調査を読んで気になっていた点を確認すべく店へと向かう。開店時間と同時に到着し、客として１番目だ。気になっていた伊勢海老ラーメンや潮ラーメンは本店同様ある。伊勢海老ラーメンを購入しようと思ったが、目に入った家系の“味噌”がどうしても食したくなり、指がボタンを押していた。カウンターに座り、カタ＋普通＋普通で注文した。
出てきたラーメンは見た目は家系の醤油と同じ。早速スープを一口。家系特有の濃厚豚骨の後ろから味噌が押し出される。風味程度かと思いきや、意外としっかり味わえる。麺ほかその他の具は基本と同じだ。ここでもうずらをダブルで注文したのは正解だ。見た目でも食してでも満足できる。
しかし後半になるにつれ味噌が口の中に残る濃度になっている。ちょっと控えめにしてほしいと思ったので、醤油に比べ少々減点だ。