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「中華そば ¥680」@つけめん番長 銀の写真2011.03.09 11:30頃

未食の中華そばをいただきに訪問。
到着すると既に開店していて先客4名。
食券を購入しカウンター空席を奥から詰めて着席。
コチラの店員さんはいつも声が出てて好印象ですが今日の二人は何か無理してる感があるなぁw
待つこと6~7分で提供。
それではいただきます。

スープを啜ると初動は結構濃厚な魚介の風味。
どちらかと言えば煮干よりは節系が中心でしょうか。
魚介を支える豚骨もそれなりに重厚感があり美味しい。
ただカエシの醤油ダレがイマイチぼやけているというか立ってない印象。
もう少し醤油ダレを効かせた方がスープとのバランスがよくなるのではと思いました。

麺はストレート中太麺。
基本的にはコチラのつけ麺と同じ麺だと思うのですが食べ易さを考慮して若干こちらの方が細いかな。
コシがありモチモチ感も充分。
つけ麺の時には感じなかったんですがスープとの絡みという点では今一つかな。
麺量は240gとの事ですが体感では200g前後とやや少なく感じましたね。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、モヤシ、カイワレ、小口ネギ、糸唐辛子。
チャーシューは中々厚切りのバラ肉。
箸で切れる柔らかさでホロトロの食感。
メンマは柔らかめで薄めの味付け。
モヤシが丼中程まで、結構多量に入っています。
下手なJ系のノーコールよりは全然多いですね。
茹で加減はちょいシャキ残しで仄かな甘味もあって中々美味です。
ただ体感的には麺より量が多いのでバランスが悪いですね。

大盛りも同額なので大盛りにすればCPはかなり優秀なのではないかと思います。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもです。
えっ、こちらはラーメンなんてあったんですか???
てっきり、つけ麺しかないと思ってました・・・
やっぱりあの麺はつけ麺でこそでしょうね~。
早くカレー復活しないですかね?

ぐっちおぐっち | 2011年3月11日 11:38

こんにちは
中々美味しそうです。大盛同料金も好印象、私なら迷わず大盛です。

100(卒業) | 2011年3月11日 14:36

こんにちわ!

ここんとこ勢力的に行ってますね~w
こちらの中華そばは開店当時にすぐ食べましたが、だいぶ変わったようですね~w
はじめの頃はモヤシは無かったですもん。
でも美味しそう♪ 久しぶりに食べたくなりましたね~w
そうそう昨日、新潟から帰ってきて帰りに「トリシオブットイメン」さんに、
行ってきましたよ~♪
あれも美味しかったですね~♪
近くアップしますね。すみません。今夜これから飲み会ですww

バスの運転手 | 2011年3月11日 17:56

>ぐっちおぐっちさん

あるんですよ、ラーメン(中華そば)が。
ま、頼むお客は殆どいないと思われますがw

確かにアノ麺はつけ麺特化タイプですよね。
カレーは夏前かな(根拠無しw)。

☠秋☠ | 2011年3月12日 21:30

>100(卒業)さん

この日は連食予定(色々あって断念)だったので大盛りは避けましたが大盛りなら結構満足感は得られると思いますよ。
近くに来ることがあればお試し下さい。

☠秋☠ | 2011年3月12日 21:32

>バスの運転手さん

今は自分の仕事がちょっと暇で比較的時間が作りやすいんです。

当時のレビューも拝見しましたよー。
全然別物ですね。
色々と改良されたんでしょう。

飲み会いいなーw

☠秋☠ | 2011年3月12日 21:35

こんばんわ~

チャーシューは大判で食い応えがありそう。
コチラは職場から至近なので是非行ってみたいですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月12日 23:15

>コウスケ(雑種;18歳)さん

あ、そうですね。
お勤め先から近いですね。
この近隣ならコチラ以外に中華そば 山猫軒さんもお薦めです。
合わせてお試し下さいね。

☠秋☠ | 2011年3月13日 06:03

そういえば、ここで中華そばを食べたことがありません。

つけ麺は各種いただきましたが、味的に中華そばなりに工夫した点がなさそうですね。
想定内ですが。

麺量は示された数字より少ないという印象も同じです。

もなもな | 2011年3月13日 09:58

>さん

>>味的に中華そばなりに工夫した点がなさそうですね
↑確かにそうかも知れませんね。

こういうつけ麺メインのお店で「実は中華そばも・・・」ってなると高ポイントなんですけどねぇw

☠秋☠ | 2011年3月13日 16:46