うきぞう
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コメント
こんちくわ～。
なかなか美味しそうですね～
kouheiさんのはイマイチっぽいですがｗｗ
これって、いわゆる特製ってやつですか？
富士山 | 2011年2月28日 10:29fujisan様 こんにちわ
こちらには｢塩鶏そば600円｣がありますので、｢幸山塩鶏そば｣はトッピング・アップグレードの
いわゆる特製と見てよろしいかと思います。お店のメニューでは、その違いが書いてありました。
ベーススープは、白鶏湯と清湯の2種類を用意しているようですね～。
うきぞう | 2011年2月28日 11:32うきぞうさん、こんばんは～
花粉の季節がやってきましたね？！
私は生まれてこのかた、発症したことがないのですが、何だか最近ムズムズ感が・・・。
鶏チャーシューですが、実のところまだ未経験です。
是非食べてみたい具材です！
kog | 2011年2月28日 21:08kog様 おはようございます
この時期、外に居るとクシャミが出るようになりました。（発症するので花○とは認めませんが…)
鶏チャーは、牛蒡を中心にして、鶏モモ肉をロール状にしてあるヤツに似ています。
牛蒡は入っていませんが。鶏の風味がよく出ていましたよん。
うきぞう | 2011年3月1日 07:44こんばんは～
ここ、見落としてました。
７２点ですか・・・
自分的には、清湯も食うかどうか、迷うところですねぇ。^_^;
近くなら、すぐにでも行くんだろうけど・・・
kouhei | 2011年3月6日 21:55kouhei様 こんばんわ
船橋から見ると、千葉ってちょっと遠いですね～。
次回、近くに行ったら、白鶏湯も試してみます。
うきぞう | 2011年3月7日 19:47
2011年2月26日13:50頃訪問。近くでヤボ用があるのでこちらで昼食。
普段は大丈夫ですが｢埃｣が大変多く、鼻がずっとムズムズ、クシャミ連発です。
先客1人後続2人。
メニューから｢幸山塩鶏そば｣850円を選択、口頭で発注。約4分で到着。
麺 太さ：中細 ストレート 茹で具合良好 モチシコシコ ○
もう少し太い麺が拙の好み(ワガママですね～)
スープ 鶏主体でコクのある上品な清湯スープ ○
塩分は丁度です。丁寧に炊いた美味しいスープです。
塩もどこぞの良い塩を使っているのでしょう。
具 鶏腿ロール(鶏チャーシュー)3枚はブロイラーのような臭みが無く美味しい○
地海苔は多めで味･香り秀逸◎
半熟味玉はちょっと薄めの味付け(鼻ムズムズで少々不感症^_^;)
水菜 白ゴマ少々 薬味は白髪ネギと小口切り万能ネギ
久し振りのピュアな塩ラーメンでした。拙にはちょっと上品過ぎたかな～。
この後、ヤボ用をこなし、16:00頃から仲間と呑み、メートルを上げました。