平日の18時45分頃訪問しました。先客4人、後客1人です。入口を入って左の券売機で掲題をポチリ。店員は男性3人で、何か作業をする度に「・・・します!!」「よろしくお願いします!!」という具合に大きな声を掛け合っています。店員同士の声の掛け合いはもう少し控えめでもよいのでは…、と思います。

つけ汁はベージュ色でトロミがあり背脂が浮くものの、そんなに脂っぽさはないですね。表面には、焦がしガーリックパウダー？がかけられています。わりとオーソドックスな豚骨醤油の味付けで、よく言えば塩角はなくマイルド、悪く言うとコクが足りない、といった感じです。中盤にさしかかるとどうも味が薄く感じられ、カウンターのタレを投入しました。

麺は、中太から太麺の太さで黄土色、中加水でモチモチとした食感がありながら、コシはあまり粘らず、プツッと切れる感じです。香りは豊かですね。麺のレベルは平均以上です。麺量は大盛り340gとのことですが、体感的には300g程度に感じました。

具は、チャーシューが1枚、モヤシ、メンマが少々です。チャーシューはタレの味付けが強めで、キシキシとした歯ごたえのものです。モヤシはつけ汁に沈んでいたものの、シャキシャキで脂を中和してくれます。

CPは良好で麺の出来もなかなかですが、つけ汁の印象が薄く、ちょっと惜しいですね。機会があれば、他のメニューも食べてみたいです。