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油の浮き具合の割に深みのないスープ・・・そして790円という高めの値段設定の割に少ない量・・・コストパフォーマンスが悪すぎるといった印象です。500円の味?といった感じ。作っているところが見えない設計も個人的には不満でした。今までラーメンを一人で食べに行かなかった人や女性客を取り込み、ビジネスとしては一蘭は成功しているのかもしれないが、ラーメン屋として味という意味では全く駄目なのだとわかりました。もう行きません。
油の浮き具合の割に深みのないスープ・・・そして790円という高めの値段設定の割に少ない量・・・コストパフォーマンスが悪すぎるといった印象です。
500円の味?といった感じ。作っているところが見えない設計も個人的には不満でした。今までラーメンを一人で食べに行かなかった人や女性客を取り込み、ビジネスとしては一蘭は成功しているのかもしれないが、ラーメン屋として味という意味では全く駄目なのだとわかりました。もう行きません。