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「ラーメン、替玉」@一蘭 下北沢店の写真平日13時過ぎ、先客7割程度。

キャッシュオンリー券売機で食券購入、モニターで空席確認して着席。着席すると間もなくしてオーダー説明と水の提供。麺は普通、その他の好みをシートに記入して提出、3分ほどで提供。
細麺は少し切れやすいのが気になるやわめの食感。癖のない豚骨スープはマイルドで万人受けしそう。こってりでオーダーしたのが良かったのか、程よいパンチもあり美味しい。
替玉は硬めで。インバウンドにバレてないのか渋谷と違って空いていた。

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