pvs aka duff
Teneight
拉麺＠麺一
Tamagooo
あかいら！
さすらいのラーラー人
コメント
KMです。
これは独特ですね。
麺とスープが凄く合いそうです。
チャーシューもいいですね。
KM | 2011年2月16日 07:52 今晩は、毎度です。
おっ、ここのあの限定ですね！。（←ほぼ限定食わない私なので・・）
＞鳥と魚介をベースに塩でまとめたという珍しい構成です。
～何だか、ここ、又レベルが上がった様な・・・そんな気のする一杯ですね～。
もしこの一杯が評判良ければ、新しいメニューでも作りそうな、そんな気もしてしまいます・・。
兎に角、この写真、ご採点、旨そうですね！。
昼飯専門 | 2011年2月16日 21:37>KMさん
コメントありがとうございます。
流行系でなく美味い一杯を見つけた時の充足感は格別です＾＾
pvs aka duff | 2011年2月19日 15:20>昼飯専門さん
コメントありがとうございます。
ここは複数種類があるので、他にも挑戦したいところです。
まずはカレーつけ麺ですかね＾＾
pvs aka duff | 2011年2月19日 15:23
麺：ちゃんぽんにありそうな太麺ストレート。「食べてる感」を存分に味わえる良い麺です。隣の方がオーダーされてたつけ麺の麺と同じなのかなぁと思いましたが、向こうは緩い縮れが確認できました
スープ：鳥と魚介をベースに塩でまとめたという珍しい構成です。粘度も適度にあり良い線いってます
具：チャーシューがあぶりによる香ばしいこげあり、ジューシーな脂あり、歯ごたえのある肉身ありとレベル高かったです。にんじんの千切りとかは蛇足かなぁと。。。
限定と言う単語に釣られてオーダーしましたが完成度高いと思います。