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中太の縮れ麵。このまま味噌にも使えそうな感じ。トッピングはチャーシューがいい。大きいのが1枚。軟らかくとろけるよう。ベジ塩を出している葫と、チャーシューも似ている。 スープは野菜というより、主役は塩。多分、普通の塩らーめんより塩分は立っている。個人的には、しょっぱすぎ。野菜やダシの旨味など、すべてを押さえ込んでいるようだ。正直、相当、のどが渇いた。せっかくベジなので野菜の旨さを感じさせてくれる葫や松風の方が好みだ。
中太の縮れ麵。このまま味噌にも使えそうな感じ。トッピングはチャーシューがいい。大きいのが1枚。軟らかくとろけるよう。ベジ塩を出している葫と、チャーシューも似ている。
スープは野菜というより、主役は塩。多分、普通の塩らーめんより塩分は立っている。個人的には、しょっぱすぎ。野菜やダシの旨味など、すべてを押さえ込んでいるようだ。正直、相当、のどが渇いた。せっかくベジなので野菜の旨さを感じさせてくれる葫や松風の方が好みだ。