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コメント
こんにちは。
こちらは本店より出汁感がかなり弱い感じがしました。
でもコノ限定の味噌はおいしそうですね～
こちらの太麺は食べて見たいですね！
いずれ追随します。
Stag Beetle | 2011年11月8日 16:20こんにちは。
見た目ボリュームがありそうな味噌つけ麺じゃないですか。
でも浸け汁が今一歩みたいで残念ですね。
総じて思いますが、味噌つけ麺ってけっこう難しいですよね。
なので自分もあまり食べて無いな～
ayashi | 2011年11月8日 16:26いやあ、「濃かった」でしょう！
私も正直、かなり・・・・ってしまいましたｗ
この味噌、何か別の用途がありそうな、なさそうな？
やっぱ塩が逸品ですねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年11月8日 19:26どうもです!!
この界隈に出没…
また抜け駆けしてあのお店に行こうとしていたのでは??（笑）
さて置き、この一品、ビジュアル的には物凄い惹かれますなぁ～
泉 | 2011年11月8日 21:18すり鉢が出てくるのが面白いですね！
こちらは塩しか食べたことがないのですが、なんというか、旨いんだけど、強い「引き」が感じられなかったんですよね。
味噌だったらパンチがあるからいいかな？と思ってましたが、今度は強すぎ。。？
うーん、麺はおいしそうなんですが、なんとも惜しいですね〜。
タム6000 | 2011年11月8日 21:29どもです！
へぇ～限定の味噌つけですかぁ～
前回、ベジポタ塩を頂いたので
次回は味噌と決めてますが、このつけ麺も提供していれば迷っちゃうなぁ～
YMK | 2011年11月9日 08:22味噌が。。。
主張し過ぎて出汁の良さが伝わって来ないですか。。。
見た目はかなり美味そうに見えますが。。。
本店は実家から近いんでまずは本店から攻めてみます
こう | 2011年11月9日 09:09初めまして、こんにちわ。たにやんと申します。
以前よりラーメン王子さんのレビューは参考にさせていただいておりましたが、初めてコメントさせていただきます(ﾟｰﾟ)
実は、王子さんのレビューに触発されて本日この限定味噌つけ麺を食べてきたところです（笑）
いや、味濃かったですね～。でも結構美味しくいただきました。
差し支えなければ今後も参考にさせていただきたく、お付き合いいただければ幸いです。
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年11月14日 16:24
初訪、19時半頃の入店。先客１名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は１人体制。
お冷やはお店中ほどに冷水機があり、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、ニンニククラッシャー・黒胡椒・一味・豆板醤。
デフォ味噌つけとの違いは、麺が太くなりキャベツが入っているとのコト。
“麺が太い”というのを聞いた時点で、コレに決定でしたわ～ｗ
登場した麺は確かに太かった!!極太平打ちのうねり麺です。
スルッと入っていく麺肌に、ムッチリとした弾力感。なかなか好いんじゃないですかぁ～♪
つけ汁は淡色で、ポピュラーな旨みのある味わいの味噌ですね。
コチラのスープ特有の円やかさは感じられたのですが、想定以上に味噌の主張が大きく
出汁感の良さがそれ以上には伝わってこないような印象を受けます。
麺側のキャベツ・モヤシ・白髪ネギは濃い味噌味には効果的なアイテムですねｗ
写真では確認が難しいですが、白髪ネギの上に辛味、その裏には海苔も備えられています。
その辛味は、この味噌の前では存在感は薄かったですね（苦笑）
事前に提供してくれた小鉢はハーブ系の香り付け。自分で擂って使います。
最初は様子見で少量使ってみましたが、全て使ってようやく爽快な香りの効果が感じられましたｗ
食べ終わる頃に、店員さんからスープ割のヒアリングを頂き、ありがたくお願いしました。
サラッとしたベジ系のスープですね。サッパリ…と思ったけど、やっぱり味噌が強いｗｗ
ごちそうさまでした。自分が想像した像とちょっと違った塩梅の１杯でした。
コチラの出汁感の良さは承知しているので、それが味噌を包み込むようなバランス感だと良さそうなんですけどねぇ～ｗ
次回は「塩」に戻って、コチラのスープを堪能したいと思います。