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店の雰囲気は高級な小料理屋。突き出しまで出てくる。突き出しには大根の漬け物。これが、なかなかのレベル。ラーメン屋さんの漬け物で感心したのは、銀座の五行以来。期待が高まる。 正直、白醤油で感心したは、ほとんどないのだけれど、これは合格。ぐっと利いた魚介のダシが対等に支えている。なんか、塩の新作を食べているな気がするし、和食のスープみたいな完成度。麵はシコシコ。白醤油には、ちょっと強い麵だけれど、スープが負けていないので相乗効果でグッド。 この雰囲気、しかも銀座と考えると、１杯８００円も納得。とっても満足度が高い。おなかが空いていれば、この店と朧月が連食コースになりそうだ。１キロ弱で、歩いても１０分歩どっだった。
タイソン・バージョン中高年ニート
麺遊草子
№61
とりき
RAMENOID
ニンニクマン
店の雰囲気は高級な小料理屋。突き出しまで出てくる。突き出しには大根の漬け物。これが、なかなかのレベル。ラーメン屋さんの漬け物で感心したのは、銀座の五行以来。期待が高まる。
正直、白醤油で感心したは、ほとんどないのだけれど、これは合格。ぐっと利いた魚介のダシが対等に支えている。なんか、塩の新作を食べているな気がするし、和食のスープみたいな完成度。麵はシコシコ。白醤油には、ちょっと強い麵だけれど、スープが負けていないので相乗効果でグッド。
この雰囲気、しかも銀座と考えると、１杯８００円も納得。とっても満足度が高い。おなかが空いていれば、この店と朧月が連食コースになりそうだ。１キロ弱で、歩いても１０分歩どっだった。