今回は未食のつけめんをあつもりで注文
この日は続々とお客さんが入ってきていました
トッピングに「節の強い香り」というのがあり、
なんだろう？と思いましたが、すでに頼んだ後なので手遅れ

そうこうしている内につけめん到着
麺は平打ちの角ばった中太麺、早速ズバッと啜ります
ツルツルでモチッとしていて、喉越しが良いタイプ
コシもそこそこでスープともうまく合っています

あつもりでオーダーしましたが、違和感はありません
軽く節入りのお湯が入っているのでしょうか、これ？
なんにせよ、最後まで暖かく頂く事ができました
　
つけ汁の方は、投入されている具はネギのみとシンプル
旨味やらコクがしっかりとしてますが、意外とあっさり
やや酸味もあるんでしょうか？全体的なバランスも良かったです
意外とサラリとしてますが、旨味は十分出ています
そして、やはり「節」を感じることができます
今回は味玉肉増しで注文したため、豪華で食べ応えがありました
チャーシューは炙ってあって柔らかく、香ばしい　そして味玉トロリ
メンマはおなじみの太いやつで、上手い具合に醤油の角を立たせたような味付け　食感が好み

そして最後はスープ割り
頼んでから程なくしてやってきた割りスープはいい香りが漂います
一口飲むと、魚介の風味が口の中にぶわっと広がります
飲み干すと結構な量の魚粉が残りました
でも美味しいです　この日も寒かったので、ホッと温まりました

麺の印象よりも、つけ汁の印象の方が残ります
「節の強い香り」が気になりつつも、お店を後にしました
ご馳走様です