なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
73点
雲呑麺（ド醤油）[ラーメン/醤油]
徒歩徒歩亭（東京都新宿区）三日月

こうやは未訪ですが、本日こちらに初訪です
この界隈はまるで土地勘がありません
店はカフェのような雰囲気
銀笹もそうでしたが、カウンター席ありません
雲呑麺をオーダーしている人が多そうだったので右に倣え
待つこと数分で配膳されました
あさつきの緑が映えます
濁り醤油のスープをひとくち
鶏ベースの比較的、濃いめ、万人ウケする味ですかね
麺は当然のように細麺ですが、結構、量が多くて最後は伸び気味
加水率低めが好みです
雲呑は肉餡たっぷりですが、やや臭みがありました
全体的には普通の印象
実験厨房の謳い文句にインパクトを期待しすぎたかもしれません

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。