あかいら！凛 渋谷店の他のレビュー
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コメント
こんにちは、
昨日のすたの前でちらっと渋谷店の開店説明がされていましたが、
こちらでしたか、大崎と蒲田しか行ったことがないのでたまには違う店もいいかもですね。
忍者信 | 2011年1月6日 15:31こんにちは。
渋谷に凛がお店を出したんですね。
これはちょっと気になりますね～
内容を読むと接客も他店とは違い、
入りやすそうですね。
渋谷に行ったら今度寄って見ます。
ayashi | 2011年1月6日 15:34こんばんは！
渋谷にも凛ができたんですね？
＞ホールの店員さん達も、眼光鋭い訳でもなく、ぶっきら坊な訳でもなく、普通の接客ですｗ
のすたの異様な空気とは違い入りやすそうですねｗ笑
チャンタ | 2011年1月6日 16:10あかいら！先輩、こんにちわ！
おおォォ！ヤングタウンに凛ですとォ！？
しかも“NOぶっきら”と入り易い雰囲気ですか。
追撃せねば！この辺りは休日にフラフラしがちなので、
近い土曜にでも行こうかな、、、8日は大蛇じゃ！
FUMiRO | 2011年1月6日 16:17こんにちは。
エッ！ 凛が渋谷にぃ！？
どこと間違って開店しちゃったのでしょうかね。
ぶっきらぼうじゃない、、、、って、、、
世の中、ソレがフツー。
あの御仁が特殊なだけですって。
hima | 2011年1月6日 16:46おぉ、早速の訪問ですね！
居抜きの店内の雰囲気とか、なんだかラフ～なところが凛っぽいですねぇｗ
丼も個性的だし、麺も他店とはだいぶ異なる感じでしょうか？
いずれにせよ、渋谷という土地の空気で、他の凛各店とは異なった成長をしそうで、今後が楽しみなお店ですね！
あー、久々にOutsiders行きたくなってきた。。。
タム6000 | 2011年1月6日 17:44忍者信さん、まいどです！
> 昨日のすたの前でちらっと渋谷店の開店説明がされていましたが、
> こちらでしたか、大崎と蒲田しか行ったことがないのでたまには違う店もいいかもですね。
是非是非、たまには渋谷にでも行って、
ヤマンバギャルとか、汚ギャルとかと戯れて下さい。
へっ？ 今は、発見も難しい希少品種？！ｗ
あかいら！ | 2011年1月6日 21:07ayashiさん、まいどです！
> 内容を読むと接客も他店とは違い、
> 入りやすそうですね。
でも、本当に好きな人は、あのブッキラ坊や
殺伐感を楽しみに行くんですよｗ
> 渋谷に行ったら今度寄って見ます。
是非是非、追撃レポ、お待ちしております！
あかいら！ | 2011年1月6日 21:09チャンタさん、まいどです！
> のすたの異様な空気とは違い入りやすそうですねｗ笑
いや～、あの緊張感がイイんじゃないですか～ｗｗ
「お前に食わせるタンメンはねぇ！」っていつ言うか
ドキドキしますしｗ 似てませんでしたっけ？ｗｗ
あかいら！ | 2011年1月6日 21:13FUMiROさん、まいどです！
> おおォォ！ヤングタウンに凛ですとォ！？
> しかも“NOぶっきら”と入り易い雰囲気ですか。
入りにくいお店を攻略するのが楽しみなので、
ある種、拍子抜けとも言えますｗ
レアキャラが、簡単に手に入ると、
途端に興味がなくなるじゃないですかｗ
> 追撃せねば！この辺りは休日にフラフラしがちなので、
> 近い土曜にでも行こうかな、、、8日は大蛇じゃ！
大蛇、リスケかなぁ～（号泣）
あかいら！ | 2011年1月6日 21:15himaさん、まいどです！
> エッ！ 凛が渋谷にぃ！？
そうなんですよ～ 出来ちゃったんですよ～
ちゃーんと「みそ」もありますから、
是非とも追撃頂きたいと！
> あの御仁が特殊なだけですって。
イヤイヤ、カレが愛くるしいじゃないですか～
蒲田のミッキーですよ！ｗ
あかいら！ | 2011年1月6日 21:18タム6000さん、まいどです！
> 居抜きの店内の雰囲気とか、なんだかラフ～なところが凛っぽいですねぇｗ
そういう意味では、そうですね。
随分と、いろいろありありでした！ｗ
> いずれにせよ、渋谷という土地の空気で、他の凛各店とは異なった成長をしそうで、今後が楽しみなお店ですね！
どうなんでしょう？
何処にあっても、自らの世界観を持つお店なので、
何処にあっても変わらないような．．．ｗ
ただ、今日見た感じでは、凛だと知ってきている人は
2割程度ですかねぇ～ 果たしてどうなることやら！
あかいら！ | 2011年1月6日 21:21あかいら！さま
こんばんわ＾＾
はやいですね～ｗ
さすがです！＾＾
蒲田店でもポン酢を試したことがないのですが、
ここのはよりマイルドとのこと。
いずれにしろ、正統派凛系の一杯を堪能したいですね。
初訪問の際は、ポン酢とノーマルで迷いそうですｗ
フリーダム | 2011年1月6日 21:45こんばんは〜
早速行かれましたね！
ポン酢の塩梅はのスたよりも良かったようで。
そして接客＆雰囲気は本当に普通ですよね。
凜系はおろか、二郎系でもない感じ。
普通にOLさんが食べに来ていて違和感ないのが面白いです。
僕も早めにポン酢いってみます！
the_sphere | 2011年1月7日 00:11ども～
凛の渋谷店ですねぇ～
当方もＢＭ済みっすよぉ～
大井町でポン酢をいただいて
なかなか嗜好にマッチしましたが、
渋谷店ではカレーを狙っております。
話は変わりますが、当方祝コメあざーす！
今や、いや！ 昔から・・ 鳥飛ぶ落とす勢いの如くで圧巻ですｗ
レビュー数においては、流石のＲＤＢ ＮＯ１採点数！
今後とも情報交換の程よろしくお願いいたします～(^^)
YMK | 2011年1月7日 08:25フリーダムさん、まいどです！
> いずれにしろ、正統派凛系の一杯を堪能したいですね。
まぁ、凛 蒲田店が雑だって話もありますがｗ
こちらのポン酢は、凛 蒲田店と比較するとgoodです！
> 初訪問の際は、ポン酢とノーマルで迷いそうですｗ
まぁ、ノーマルが無難なのは、間違いないですねぇ～
今度、自分はノーマルで行く予定ですから！ｗ
あかいら！ | 2011年1月7日 10:15the_sphereさん、まいどです！
> 早速行かれましたね！
はい！
the_sphereさんのレポートで、その存在を知り
伺って来た次第です！ ありがとうございます！
> ポン酢の塩梅はのスたよりも良かったようで。
凛 蒲田店よりイイ感じですかね。
凛 大井町店では、ポン酢頂いことないのでｗ
> 普通にOLさんが食べに来ていて違和感ないのが面白いです。
でも、それはきっと今だけの様な気がします．．．
普通のOLさんで凛のリピーターって少ないような。
まぁ、でも雰囲気が悪くないのは、間違いないのでｗ
あかいら！ | 2011年1月7日 10:21YMKさん、まいどです！
> 当方もＢＭ済みっすよぉ～
流石ですねぇ～
自分は、BMしないで、その日に行きましたｗ
> 渋谷店ではカレーを狙っております。
カレーもイイなぁ～と思ったのですが、
￥900は、ちーと高いですよね。
> 今後とも情報交換の程よろしくお願いいたします～(^^)
こちらこそ、何卒よろしくお願いします！
あかいら！ | 2011年1月7日 10:24あかいら！さん、こんばんは。
これはまた随分と深さのあるどんぶりですね～。
量も凄そう・・・と思ったらどんぶりの直径は控えめなんですかね。
とはいえ、やっぱり十分に量はありそうですが・・・。
二郎系でポン酢の風味ですか～。そういえばそういう系統の一杯はまだ試したことはないですね。
さっぱりしていて二郎系でもするっと食べられたりするんでしょうか。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月7日 22:50さっそく行かれたのですね！
初日であのクオリティだから、今後も期待できますね★
あやP | 2011年1月8日 03:39ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> とはいえ、やっぱり十分に量はありそうですが・・・。
物量は結構ありました。
オーションのカタメの麺だったので、歯応えもあり、
満腹中枢を刺激されまくりです。
> さっぱりしていて二郎系でもするっと食べられたりするんでしょうか。
イヤー、乳化された豚骨スープは、しっかりと背脂も浮いており、
コクもあるので、味に騙されて軽く行けることはないかとｗ
普通に重い一杯でしたよ！ｗ
あかいら！ | 2011年1月8日 15:35あやPさん、まいどです！
> さっそく行かれたのですね！
あやPさん、the_sphereさんのレポートで、
コチラのお店の存在を知って突撃しましたから！
> 初日であのクオリティだから、今後も期待できますね★
開店初日にシャッターで、ポールポジションですよね？！
素晴らしすぎます！ｗ
あかいら！ | 2011年1月8日 15:39明けましておめでとうございます。
「凛」というお店があるんですね。知らなかった～
しかもポン酢ですか～ めちゃ興味あります。
これは、近いうちに追随したいですね～
今年もよろしくお願いします。
麺’s | 2011年1月8日 19:37麺’sさん、まいどです！
> 明けましておめでとうございます。
あけおめでございます！
> 「凛」というお店があるんですね。知らなかった～
> しかもポン酢ですか～ めちゃ興味あります。
蒲田にもありますよ～
蒲田の方が、ある種アトラクション性は高いです！ｗ
> これは、近いうちに追随したいですね～
> 今年もよろしくお願いします。
是非是非、追撃レポ、お待ちしております！
今年も何卒よろしくお願いします！！
あかいら！ | 2011年1月9日 12:45こんばんは～。
完璧にポン酢狙いで突撃してきマッス！
蒲田でもポン酢は喰えば喰うほどに評価が上がってしまいますので
コチラも期待。
ただ、ポン酢がトガッテないとのこと。
もっと強烈にポン酢でもエエんですけどｗ
むしろポン酢直に麺でもｗｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年1月10日 20:02
本日は、昨日、渋谷にオープンされたコチラ「凛 渋谷店」へ伺って参りました。
お店は渋谷駅から向かって渋谷区役所裏手あたりにあります。 店頭には「凛」と書かれた白いノボリが立っており、他の凛系のお店と比較すると、おどろおどろしい感はありません。 ただお店の目の前の壁一面が渋谷らしいアートが描かれているので、なかなかイイ、インパクトを感じます。
お店に入ると、元レストラン＆バーと言う雰囲気の店舗を居抜きで営業されている感じで、これまた他の凛系のお店と違い、コザッパリとした感じがあります。 しかし、カウンターに座ると、カウンターの中にはオーションの袋が山積みにされ、製麺機がむき出しで置かれております。 この辺りは他の凛系と相通じる感がありますｗ
お冷はビールのピッチャーに入れられており、それをビールグラスに注いで頂きます。 更には、割り箸やレンゲも籐のケースに入れられており、どんだけ居抜き営業なの？って、使えるものは全部そのまま使っている感が、なかなかイイ塩梅ですｗ お陰で紙ナプキンなんかもありますが、これは、在庫が残っている今だけのサービスかも知れませんｗ 本日は、凛系らしく「ポン酢」を頂くことにしました。
店員さんはホールに2名、そして厨房には1名、ないしは2名と言う体制でしょうか。 コチラのお店は凛 大井町店や、凛 蒲田店とは異なり、お客さんの目の前で、ラーメンを仕上げていくスタイルではありません。 ラーメンはチラっとしか見えない厨房で作られて、ホール係の店員さんにより配膳されます。
オーダーを告げると、すかさず「ニンニク入れますか？」とコールが入りましたので、ニンニクをお願いしました。 ついでに「野菜増しとか出来ますか？」と、ダメもとで聞いてみたのですが、やはり対応されないようです。 メンカタについては、メニューにちゃんと、対応できない旨、書かれております。
店内はジャパニーズロックがBGMでかかっておりますが、The Outsidersや凛 蒲田店と比較すると、音量も適量で、大人しめな印象です。 ホールの店員さん達も、眼光鋭い訳でもなく、ぶっきら坊な訳でもなく、普通の接客ですｗ
で、「ポン酢」。 随分と間口が狭くて高さのあるスリムなドンブリに入れられて配膳されてきました。 このドンブリも前店舗からの流用なのか？！ ラーメンドンブリっぽくありません。 見た目については、正統派凛系な出で立ちです。
先ずはスープを頂くと、ポン酢の酸味と背脂の甘みが一緒になってやってきます。 乳化したスープは、背脂の甘み効果か？ 以前、凛 蒲田店でポン酢を頂いた時に比較すると、ポン酢がトンガって居る感じではなく、マイルドに仕上がっております。 これは、なかなかイイ塩梅です。
麺は中太平打ストレート麺。 フェットチーネの半分ほどの幅の麺は、全て随分と短めで、食べやすいと言えば食べやすいですが、逆にススりにくくなっております。 オーションの香りはするものの、コシではなく、妙にカタイ感じであるのは、ちょっと残念な麺と言う感じです。
トッピングは、モヤシにキャベツに煮豚。 モヤシとキャベツの比率は半々位ですかね（ちゃんと覚えていない．．．）。 1センチの厚みのバラ肉の煮豚が、グズグズと崩れ、脂身も旨く、なかなかイイ塩梅です。 でも背脂のタップリと浮いたスープの中では、ちょっとしつこいかな？って感も否めません。 なので、個人的には煮豚増しはないかなぁ～と言う感じです。
総じて正統派凛系の一杯！ 但し、お店の雰囲気については、優しい大人しい凛と言う感じなので、二郎インスパイア系の殺伐感が苦手な人でも、コチラのお店は安心して伺えると思われます。 ご馳走様でした！