コメント
いっちばん海苔~♪
味噌ちゃんぽんだってぇ↑
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あればいいのにな。。)
ラーメンだとここまで具だくさんに
なんないもんね。
エバきち | 2010年12月17日 10:16見た目もちゃんぽんらしいちゃんぽんだし具たくさん!
さつま揚げの入ったちゃんぽんいいねー♪
さっし | 2010年12月17日 10:34こんにちは~
さすがに具材が多いですね
野菜を中心としたちゃんぽんの旨味はいいですよね
僕は 先月 お手軽なリンガーハット行きました
こちらのような もうちょっとオリジナルなのも食べてみたいです
Gonta | 2010年12月17日 10:49こんにちは~
3種類ブレンドの味噌旨そうですね~
味噌のバラエティーさも他にはないので
このお店気になります。
ひゃんでうめんが | 2010年12月17日 11:41たっくん、寒い中パトロールご苦労さまです。
寒くなってきたので、先輩レビュアーさんも、ちゃんぽん関連レビが増えつつあります。
ちょいと行ってみたいな・・・ちゃんぽん気分!!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2010年12月17日 11:52ども~
ベージュなちゃんぽんスープは
食欲を掻き立てますねぇ~^_^
YMK | 2010年12月17日 14:25ぼんじゅー
牡蠣も入っているんですねー豪華~!(;´д`)
これだけの具材が混ざりあえば間違いなく美味しいでしょうねー!
レンゲも止めること不可能でしょう~
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月17日 15:10こんにちは~
味噌味のちゃんぽんなんて初めて見たかも。
でも、前回のカレーに比べれば、まだこちらの方が味の予想は付くかな?
このスープは飲んでみたい!
corey(活動終了) | 2010年12月17日 16:06こんばんわ~
味噌ちゃんぽんですか~
僕も数回しか食べたことないですね
具材も豊富だし良さそうな一杯ですね~♪
voice50 | 2010年12月17日 20:27毎度~
真ん中の少し上にクリオネが写っとるけど食べたんか?
>エバ蔵
いいね=投票やないんか?www
アカンな~同好会 | 2010年12月17日 22:17こんばんわ
ちゃんぽんはリンガーハットでしか食べたことがありません。
味噌ちゃんぽんってあったんだぁ・・・
もちろん食べたことありません。
地元でリンガーハット以外でちゃんぽんやってる店があれば・・・
菊 | 2010年12月17日 22:25たっくん、まいどぉ~
具材一杯で満足感もあり~の、
熱々で暖まりそうな一杯であり~の、
チューハイで気持ちよくなり~の、
ええ店やねぇ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月18日 05:09こんばんは~
ここのちゃんぽん旨そうですね~
麺もうまそう~
めで鯛迫力ありすぎww
ビヨンセ | 2010年12月18日 07:39どもです。
えーっ!ちゃんぽんの味噌味ですか~
美味そうです。味噌とちゃんぽんって想像しただけでヨダレ出そう!
しかも具沢山で美味そうです。
麺’s | 2010年12月18日 14:03どうもです☆
ちゃんぽん?しかも味噌味なんて!!
レアすぎますよ!!
気になるわ~☆
PK | 2010年12月20日 12:43

たっくん
たっくん


じろふ
コンバット越前





今夜も夜の熊谷パトロール。もうすぐ食堂高久の跡地に豚骨ラーメン屋がオープンするようですね。
駅前からR17へ。星川通りに行く前に、すっかり行きつけになった風車に来ました。
扉を開けてお店に入ると先客なし。カウンターに座り、
「寒いっすね!チューハイください!」
http://photozou.jp/photo/show/300634/60664428
おやっさん、女将さんとテレビを見ながら世間話。
今日の話題はノーベル賞について。
今日は味噌ちゃんぽんをオーダーしました。
カウンター越しに勢いよく湯気を立てながらサーブです。
味噌ちゃんぽん 850円
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/60664422?size=800
ブラウン・ベージュのスープは超熱々。
表面に油が薄い膜を成していて少しこってりしたスープがだ、粘度はさらりとしている。
塩気は若干強め。
味噌は3種類をブレンド、
その他に、ニンニク、ゴボウとニンジンを擂ったものを入れているとの事。
とても味わい深く、野菜由来の甘み・旨みがある。
特にニンニクが強く、ニラの香りと共に食欲をかき立ててくれる。
麺は4㎜くらいの太さのストレート極太麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/60664435
麺肌はツルツルしていて、今回は程よく芯を残した茹で加減で好み。
スープとの相性もいい。
具材は他のちゃんぽん同様、多種で
ちくわ
イカ
海老
にんじん
かまぼこ
さつま揚げ
キクラゲ
脂身の多い豚肉の短冊切り
牡蠣
キャベツ
モヤシ
ウズラの卵
など。
具材は絶妙の炒め具合で、素材の旨みが出ている。
特に豚肉との旨みがスープに溶け出してちゃんぽんらしい旨味を出してくれている。
具材を食べ終えてもレンゲが止まらず、スープも全てたいらげた。
味噌のちゃんぽんはあまり食べた記憶がありませんが、不思議とどこか懐かしさを感じる一杯でした。
とても体が温まる熱々の一杯。冬にはもってこいですね。
次回はスタミナラーメンを食べてみたいです。