コメント
ほぉ~
かなり多彩な具で
ひっじょーに魅力的。
具の旨みが凝縮されていそうですね
YMK | 2010年4月16日 09:59武勇伝って何度も同じ話が出てきますからねー、疲れちゃいますよねーw
逃げちゃいましょ!
んでちゃんぽんですかー。
全く経験値に乏しいです。
>歩きつーかーれーたー♪
も全く解りませんが
うまさは伝わってきますねー。
うん、今度連れてって!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年4月16日 10:00こんにちは♪
まず店名がいいですね~
ちゃんぽんは某チェーン店でしか食べた記憶がないので
どこか探して訪問してみようと思います。
いっそ長崎旅行にでも行きたいです(笑)
&Y1C | 2010年4月16日 10:41こんにちはー
もう、またこういうの発掘してくる~
・・・・・・・・いきますよw(今回は速攻無しかなw)
小林ひとみ | 2010年4月16日 11:26こんにちは。
うわ~旨そうなちゃんぽんですね~。具沢山でそそられますよ~
他の方のレビュで見ましたが、カレーちゃんぽんもあるんですね。
リンガーハットのちゃんぽんしか食べたことありませんので、是非食べてみたいです。
ビヨンセ | 2010年4月16日 13:12こんばんは。
またまた美味しそうなお店発見ですか~
たっくんの発見したお店だけで何軒BMったことか。
こちらも、モチロン。しかし、消化が大変です(汗)
小食なもんで(爆)
埼玉の首領 | 2010年4月16日 20:08毎度~
なんやと~
こんどわちきの武勇伝、24時間耐久チャレンゲさせるど~w
えっとね~
イカ、嫌いっ(はぁと
アカンな~同好会 | 2010年4月16日 21:37こんばんはー
さすがたっくん
具材、全部覚えてたんですね
自分には到底無理です 恐れ入りました
こちらの麺、特にうまそうですね
キング | 2010年4月17日 00:56こんばんは!
明日息子のラグビー観戦で熊谷に行くので、客隆軒とここを候補にします。
小生チャンポンも大好きです。長崎でチャンポン、皿うどん小生も5回くらい
昔食べましたが、忘れてしまいました。
ここのオリジナリティがあって旨い一杯が気になります。
ひゃんでうめんが | 2010年4月17日 19:41こんばんわ~♪
此方のお店ですね~
ちゃんぽんはなかなか美味しかった様ですね~
具材が豊富で美味しそうです!^^
麺量が少ないのは少し残念だけどね。
そうそう店舗情報修正お疲れ様!^^
ある程度最初に登録して欲しいですね。
voice50 | 2010年4月17日 23:20こんちは!
具だくさんで旨そうですね。。。
価格・味ともにつり合っている一杯のようですね。。。麺量についてはチョット寂しいですが・・・。
ひでくん | 2010年4月19日 07:39こんにちは 超お久しぶりです。
このお店はオイラがRDBに参加して初めて登録したお店です
登録修正ありがとうございます 感謝いたします
オイラ的には味噌ちゃんぽんがお勧めです。
チャコティ | 2010年4月20日 15:09

たっくん
たっくん


じろふ
コンバット越前





熊谷の行きつけのお店を覗くと・・・
ああ。。。この間顔見知りになった人たちがおる。。。
武勇伝聞くのは楽しかけど、ちょっと疲れるっちゃね~。。。
闇雲に移動していると、めっちゃ惹かれるネオンが!!!
「長崎ちゃんぽん 皿うどん」
http://photozou.jp/photo/show/300634/36237003
頭の中を「坂のー街 長崎♪ 歩きつーかーれーたー♪」と長崎の路面電車で何度となく聞いた「あらき」のCMソングが響きます。
迷わず入店し、カウンターに腰掛けて瓶ビールを注文しました。
プライスレスはこちらです。
http://supleks.jp/community/thread/129
長崎ちゃんぽん 820円
http://photozou.jp/photo/show/300634/36232278
スープは熱々で塩気はやさしく、油は多めに浮いています。
白濁していますが、豚骨由来の白濁ではなく、多種の具材を炒めたことによって出る白濁だそうです。
長崎では豚骨を焚いて白濁させることが多いのですが、こちらのスープはラーメンに対応するため、
濁りを抑えながら鶏がらと豚で取ったスープだそうです。
長崎のちゃんぽんに比べると確かに臭みは少ないですが、これはこれで旨いと思います。
麺は直径4~5mmほどの丸四角い麺です。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/36232267?size=800
コシの強い太ストレート。
ちゃんぽんにしてはかなり太い麺ですね。
ツルシコの食感でとても旨い麺です。
一時「玄瑛」とのコラボで行列を作ったお店の麺を思い出しました。
熱々スープでも最後までダレません。
ただ、麺量が少なめです。
具材は多種で
ちくわ
イカ
海老
にんじん
かまぼこ
さつま揚げ
キクラゲ
脂身の多い豚肉の短冊切り
牡蠣
キャベツ
モヤシ
そしてウズラの卵が一つです。
魚介もたっぷり入っていて、とても「ちゃんぽん」な旨みが出てます。
総じて想像していた長崎ちゃんぽんとは少し違いましたが、
オリジナリティがあって旨い一杯でした。
おやっさんにも旨そうなメニューをたくさんおススメしていただいたので、
また近いうちに食べに来たいと思います。
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息子さんも別の場所でお店をしていたようですが、今はもうやめてしまったそうですね。
それが風車 新島店なのでしょうか?
今度確認したいと思います。