うきぞう
続、呼塚の男
golferman
LISAmoREEDUS(半麺)
とろろっく
コメント
うきぞうさん、こんばんは～
スープの状態は名前とは裏腹にとても良い評価のようで、何よりでした～(^-^;
最近は背脂の浮くスープをよく見ますが、コッテリとはいえないところが意外と良い感じにアクセントとなっていると思います。
チャッチャとなるとかなりきついですがねぇ～・・・。
kog | 2010年12月17日 22:05こんにちは～
たしかここは、コテコテではなく「コテ」でしたね。
自分もメニューを見たとき、帰りたかったです。（笑）
可愛い女性店員さんがいたんですが、もういなくなっちゃったかな。
kouhei | 2010年12月18日 14:22kog様 おはようございます
ほんとに、チャッチャッでなくて良かったです。
宴会続きで、胃腸が弱っていたので心配しましたが、かろうじて大丈夫でした。
細い麺で縮れ、というのも珍しかったんですが、味はなかなかでした。
kouhei様 おはようございます
拙が訪問したときは、みんな男性の店員さんでした。残念…。
値段が安いんですが、細麺で、オヤツ感覚でした。
ランチタイムが良さそうですね。
うきぞう | 2010年12月19日 00:09
2010年12月14日19:20頃訪問。午前中は雨が降ったり止んだりしてました。
先客2人後続1人。
券売機を見て、10秒ほど悩みました。｢コテ○○｣のメニューばかりなんです。
退散しようかと思いましたが、経験と思い｢コテしょうゆ｣630円を選択、券購入。
カウンターの角に座り、無言で券を渡しました。約3分で到着！ はやっ！
麺 太さ：細▲ 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ
もっとずっと太い麺が拙の好みです。
スープ 煮干し･豚主体で骨由来のやや濁り、良好なコクのあるスープ ◎
塩分丁度。背油が少々浮いていますが、1時間後の腸は平常でした。
具 大判豚バラチャーシュー1枚は歯応え･味良好です○
支那竹 カチ茹で味玉半分 1/8海苔
薬味は小口切りネギ
先達の皆さんのレポを拝見すると、麺･味とか値段とかがずいぶんと
変わってきているようです。
｢太麺にしますか?｣とは聞かれませんでしたが、それは次回の調査ということで。