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「サンラータンメンVer4(850円)」@麺工房HIRAMAの写真12/8、12:50分ごろ訪問。
今回は一人でヒラマーズ。
今月の一品はサンラータンメンVer4(850円)。
約9分ほどして奥様からいただいた。
見た目は一見すると普通のものと変化はない。ただ、中央に食べるラー油らしきものがのっているのが見た目の違いだろうか。
スープを一口。明らかに際立っていたのが酢の強さと辛味。普通のものより酢を多く入れている気がする。なので酸味は強い。そしてラー油は一見辛くなさそうだが、時間が経過してスープといったいとなっていくごとに辛味を増していっている気がした。中央のラー油自体はそれほど辛いという印象はなかった。
具は普通と変わりない。しいたけ、筍などが効果的。特に個人的には溶き卵が最高であった。いいまろやかさと味わいを出していると思う。
麺はストレートの細麺。久しぶりにいただいた自家製麺はやはりいいものだ。コシはしっかりしているし、スープとの絡みもいいし、のど越しもいいし。
個人的にはまずまずのものかなという気はする。ただ、明らかに酢がだめな人と辛いのがだめな人には受け入れられないものであろう。そうでない人はいただく価値はありかも?

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 118件

コメント

じゃいさん、どうもです!

土曜日に行ったんですけど
凄い混んでて退散してしまいました…。
この一品はちょっとスルーしてしまいそうな予感。
また来月に期待しちゃおうかなぁ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月14日 05:04

まいど~
ヒラマーズお疲れ様でございます、サンラータン始めてるんですねぇ。
個人的に酸味が強いのが苦手なのでサンラータン自分はダメですねw

GJ | 2010年12月14日 09:22

前の「坦々麺」のバージョンアップ版とコンセプトは同一みたいですね。

まだ行けてないので近々。

みかん | 2010年12月14日 21:23

皆様コメントありがとうございます!

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!!!
あらら、それは珍しい。
夜のほうが比較的はいりやすいかも?
まあ、これはかなり好みが出そうなので無理しないほうがいいでしょうね。

GJ 様

どうもです!!
実はサンラータンメンは準レギュラーメニューとしてあるのですよ。
そこで何回か限定で違う仕様の物は出していました。
今回は普段のものよりは酢と辛味が強く出ていますかね。
この辺は好みということで。

みかん 様

どうもです!
コンセプトとしてはそう捉えてよさそうですね。
これは好みが分かれそうですが、レギュラーのものが食べられればあまり問題ないかも?

じゃい(停滞中) | 2010年12月15日 23:47

どうも初めましてです、茨城ラーメン発展願い人です(そのまんま(笑))!!

此方、元々はつくし野さんによって知る事が出来たお店なんですが、
以来一度しか行けてないのですが、通えるお店として、思い入れのあるお店と化してます。

サンラータンメンは好きなんですが、まさかコチラでそんな中華な一杯があるとは驚きですッ!!
しかもバージョン4ww
サンラーって、酸味で完飲させられる辺りが又好きなんですな~・・・。

どうもです、参考になりました!

茨城ラーメン発展願い人(休止) 様

どうも、はじめまして!
以前よりご活躍を拝見させていただいておりました。
これからもよろしくお願いいたします!

私の文章がお役に立つかはわかりませんが、参考になったのならばうれしい限りです。
柏駅周辺はこってり系が多い中で、こちらはあっさり系で個人的には安らぐところです。
毎月行っている今月の一品も創造あふれるもので気に入っています。
時にはこういったものも出てきます。
また機会がありましたら、ぜひ行ってご堪能してみてはと思います。

じゃい(停滞中) | 2010年12月17日 07:31