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月曜は３ヶ月ぶりの訪問です夜営業開始早々でしたが、既にほぼ満席カウンターに滑り込めましたまだ配膳されていない先客が多かったので、実質的には20分ほど待ちました３Ｇとは、Ginger（生姜）+Garlic（ニンニク）+魚介だそうです醤油ダレはチャーシューの煮汁、肉そばはモモチャーシューが６，７枚スープをひとくちいただくと、それほどニンニクと魚介の存在は感じませんおろし生姜が丼の縁に添えられていますので、スープに溶かすと確かに生姜の風味が強まります麺は醤油ラーメンにしては太め、一般的には中太ストレート麺ですややザクっとした食感で好みです総合的にはコチラのお店らしいバランス重視今回の一杯はデフォメニューに加えられても不思議じゃない一杯だと思いました
三日月
ヨオ
buriburi
とまそん＠ラーメン食べて詠います
三日月
泉
月曜は３ヶ月ぶりの訪問です
夜営業開始早々でしたが、既にほぼ満席
カウンターに滑り込めました
まだ配膳されていない先客が多かったので、実質的には20分ほど待ち
ました
３Ｇとは、Ginger（生姜）+Garlic（ニンニク）+魚介だそうです
醤油ダレはチャーシューの煮汁、肉そばはモモチャーシューが６，７枚
スープをひとくちいただくと、それほどニンニクと魚介の存在は感じ
ません
おろし生姜が丼の縁に添えられていますので、スープに溶かすと確かに
生姜の風味が強まります
麺は醤油ラーメンにしては太め、一般的には中太ストレート麺です
ややザクっとした食感で好みです
総合的にはコチラのお店らしいバランス重視
今回の一杯はデフォメニューに加えられても不思議じゃない一杯だと
思いました