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「年末限定豚そば特盛り ”豚スープと青森産ニンニク”」@つけ麺屋 喰櫓武(CHROME)の写真先ほど喰櫓武の限定二郎風を食べてきました。
11月の限定は二郎系。笑
喰櫓武ファンのであり、ジロリアンの自分はもちろん見逃せません。
最近では夜の部のバーで店主さんと酒飲みながらラーメン談義したりする間柄になったのですが、今回の二郎系はけっこういい感じだと思います。
豚はやや冷ための食感、スープの乳化具合はちょうどよく、麺は相変わらずの自家製ですがもちろんオーションを使っています。
麺は府中に丸みを持たせた感じ。
トータルは品川に微妙に近い気がします(あくまで個人の感想ですので気にしないでください)
明日、金曜日までなので是非行ってみてください。
ちなみに来月12月三週目の限定でも引き続き二郎系です。

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