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再訪。亀有で友人と飲んだ帰りに〆の一杯を求めてこちらに訪問です。23時を過ぎた店内に先客3名、空いているテーブル席に友人と腰かけまずは瓶ビールと適当なつまみで喉を潤し程よい所で表題を口頭で注文します。暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと円やかな口当たりと程良い塩気はいいものの豚骨の風味は薄く物足りなさを覚えます。麺にいくと中華麺を使用しており円やかなスープとの相性はよく違和感はありません。具材にいくとチャーシューは若干の脂臭さを感じてしまい好みから外れるもの、メンマはスープに浸して箸休めとして頂きました。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。友人が頼んだ煮干しラーメンの香りがとても良かったので機会があれば再訪してみようと思います。
まいど そういえばここに豚骨がありましたねぇ 全く興味を引かなかったんで食べてないんですが やっぱり薄さを感じますかぁ 豚骨は1本勝負じゃないとダメですよね
亀有で友人と飲んだ帰りに〆の一杯を求めてこちらに訪問です。
23時を過ぎた店内に先客3名、空いているテーブル席に友人と腰かけまずは瓶ビールと適当なつまみで喉を潤し程よい所で表題を口頭で注文します。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと円やかな口当たりと程良い塩気はいいものの豚骨の風味は薄く物足りなさを覚えます。
麺にいくと中華麺を使用しており円やかなスープとの相性はよく違和感はありません。
具材にいくとチャーシューは若干の脂臭さを感じてしまい好みから外れるもの、メンマはスープに浸して箸休めとして頂きました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
友人が頼んだ煮干しラーメンの香りがとても良かったので機会があれば再訪してみようと思います。