目指したのは「餃子会館 磐梯山 両国店」でしたが、ろくに調べもせずに来てしまった為準備中の札が…
ならばと近くのコチラへ。

３日、１４：１７分到着。客入り半分ほど。
チョット懐かしい中華食堂と言った感じの店内はわりと広く、居心地良さげ。
店員はホール担当にネエサン２名と厨房に店主風のオジサンとチャイナニイサンの４名体制。
接客態度は問題なし。
メニューを見ると種類が非常に多く、麺類以外も豊富にあります。
選んだのは餃子４個とライスの付いている味噌のセット。
麺類＋１００円で食べられるのはかなりお得な内容です。
高台が高くよく見えませんが、鉄鍋を振るう音が鳴り響き炒めたヤサイが乗るようです。

待つ事７分ほどで配膳。
なかなか大きめのドンブリでボリューム感は結構あります。
やや赤味を帯びたスープにはヤサイ炒めが程好く盛られ美味しそう。
具はヤサイ炒め（モヤシ、玉ネギ、ニラ、ニンジン、キクラゲ、挽き肉）、薬味ネギ。

スープは熱々で赤味噌ベースでピリッと豆板醤の辛味が効いています。
“サッ〇ロ一番”チックな味わいで味噌の風味やコクは弱め。
鶏ガラかゲンコツベースの優しい味付けでどこか懐かしい味です。
こう書くとあまり美味しそうに思えませんが、炒められたヤサイのエキスが染み出ておりいい味です。
塩梅は丁度良い。

麺は中位の太さで軽くウエーブしたタイプ。
コレがコシが弱く、なんとも悲しい食感です。
茹で加減云々では無く、このようなタイプだと思われます。
ヤサイ炒めはモヤシ、玉ネギが中心でシャキシャキとナイスな食感です。
卓上のニンニクを投下すると下品さがアップしていい感じ。
一味が欲しかったが無く、ラー油を垂らして食べ進めた。

餃子は小振りですが、餡はけっこう詰まっています。
もう少しジューシーな方が好みですが、焦げめが多く付けられており美味しい。
ライスと頬張りスープを流し込むとシアワセ。
スープをチョッピリ残し「ごちそうさま。」

麺が残念でスープは平凡な出来でしたが、炒めたヤサイが救ってくれました。
単品ですと７８０円。量はマズマズですが肉っけに乏しく微妙な価格かと。
調理麺とのセットがおススメなお店だと感じました。