平日の１２時に到着。以前はこの界隈によく来ていたが、最近は全く来なくなった。乗り換えに際してのワンチャンスで、次のスケジュールまでの限られた時間の中でこちらに来店。入店すると満席に近く、カウンターに案内される。即掲題のメニューをオーダー、周りはチャーハンをセットにしているメニューを食べている方が多いように見受けられたが、壁に貼られてある麺飯類をオーダーしている方も目立っていた。

出てきた一杯は典型的な中華そば的なビジュアルであるが具材の量が多めで、もやしが載っているのが特徴的に映った。スープを飲んでみると、ちょっと薄い味わいかな～。そのせいか調味料系の味がやや目立つ。もやしからの水分も出て、そのような味わいになったように感じられ、飲むにつれてそれがはっきりとわかった。麺は中位の縮れている麺で、食べてみるとプリプリとした食感で美味しい！気持ち硬めの茹で加減で、コシがしっかりとしていると思った。麺量は標準的であるが、やはりスープの存在感の無さが目立った。具材はチャーシュー・メンマ・茹で玉子半分・モヤシ・刻みねぎ。チャーシューは肉由来の旨さがあって美味しい。メンマはよくあるクオリティ。モヤシは多めでいい食感であるが、スープとの相性としては残念。玉子も美味しくたべることができた。

中華そば的なエッセンスがあって、あっさり感が旨さになっているようにも感じられる一杯で、麺のしっかりとした旨さが好印象であった。具材もボリューム感があってうまく味わいがまとまっているように感じられるのだが、いかんせんスープがもやしの影響を受けてしまい、薄く感じられることが気になった。この醤油スープともやしとの相性は良いとは思えなかったが、ちょっとしたことで大きく変わる一杯だと思って退店した。