京成津田沼駅近くの「らーめん　親父の塩」に行ったのですが、１４時５分に店に着き
昼の部は終了で食べられず、久々にこちらへ訪問
店主さんは相変わらずお客さんとのトークに花を咲かせていました。

今日木曜日は魚介濃厚スープだそうで、丼から魚介の香りがこれでもか！というくらいに香ってきます。
一口スープをすすると当然ながら魚介が前面に出ています
ダシの味を際立たせる為なのか、麺との兼ね合いでなのか、塩分もかなり濃い目ですね。
麺は細縮れ麺で、デフォで固ゆでらしくかなりゴワゴワした食感
しかし濃厚なスープに負けない味のある麺です。
店主さんの話だと、麺量を260ｇから300ｇに増やしたそうで、以前食べたときよりも
お腹いっぱいになりました。
具は相変わらず貧相で、薄いチャーシュー１枚、海苔、ナルト、メンマ２本、ゆで卵半分、ネギ少し
具は増やさなくていいから、ラーメン一杯６８０円くらいにならないかなぁ？＾＾；

麺を食べ終わってスープも完飲したかったんですが、どうにもしょっぱくて
残しちゃいました。これだけ濃厚ならもう少し塩分控えめでもいけるんじゃないのかな？

ごちそうさまでした☆