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「みそつけめん」@基乃の写真今日はまた図書館へ。
東京のと違ってこちらのは年末年始以外、月曜日も開館しているのがありがたいですね。
そのついでにまた少し足を延ばしてラー食に。つい先月オープンしたというこちらのお店に初訪問。13:40の入店で先客は3割ほどでしたね。店内はラーメン屋という感じはあまりせず、レストランを改装したんでしょうか。
と、入店してしばらくしても店員は何も言いませんね。おまけに何故か券売機が2つあって分かり辛い。とりあえず今日はそんなにガッツリという気分ではなかったのと、ラーメンはもっと寒くなってからでも良いか、ということでみそつけめん(830円)にしてみました。
ようやく案内してくれた店員に券を渡して席に着くも、カウンターというかお店の隅で目の前が壁だったのでかなりの違和感。

10分程するとその店員が、ランチのサービスですとコーヒーか烏龍茶が選べるというのでとりあえずコーヒーを。ラーメン屋でコーヒーを飲むのももちろん初ですね。
その後ほどなくして麺とスープの器、さらにゴマの入った小さいすり鉢が到着。こういうのってすり鉢を先に持ってきてくれれば良かったのに、と思いながらもまずはスープを一口。うん、一番心配な濃い味噌汁ということは無いですね。わずかにとろみもあって味も十分濃いんですが、これ味噌かな?ほとんど豚骨魚介っぽい味がします。かえしの入っていない(もしくは少量)の豚骨魚介のスープに、隠し味として味噌を入れたような感じでしょうか。けして悪くは無いんですが、味噌と言われなければ分からないですね。
麺は太めの(ほぼ)ストレート。もっちりというよりはムッチリとした強めの弾力の噛み応えで、濃いめのスープとの相性は悪くないです。
具は麺の上にチャーシューと海苔で、スープの中には味玉が半分とキャベツ。これは可もなく不可もなくでしたが、ラーメンの方では野菜マシができる割にこれのキャベツはかなり少ないのがちょっと気になりましたが。
後半卓上のおろしニンニクとラー油、さらに自分ですったゴマでカスタマイズ。&サービスのコーヒーを飲んでみましたがこれが合わねぇ~(爆)せめて烏龍茶にするか、いっそ持ち帰れば良かったw。
スープが冷めてくると塩気と魚のエグ味が強くなったように感じ、ちょっとくどくなってきたのでスープ割りはせずに終了しました。

うーん・・・良いところとそうでないところが混在しすぎて評価が難しいですね。
トータルの味としては悪くない、でも味噌という感じはしない。
麺自体は美味しい、でも量が少ない。
お店の対応も良いんだか悪いんだか。
サービスも飲み物よりは中盛り無料とかの方が全然良いと思うんですが。これならもう50円出して餃子とミニ丼が付くランチセットの方が満足度は上がったんじゃないかなぁと。
もうしばし様子見で。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント



先日に牛丼松屋で券売機で迷っているお客の後ろに並びました。
ケゲンそうに食券を買ったあと彼が私に振り返った。
食券を買おうとすると隣に券売機がもう一台あることに気づく。

二台あるってことはそれだけ集客に自信があるってことでしょう。
味はともかく、立地に恵まれているのかなあ。

味噌が隠し味的なのにみそつけとは。
ファミレス的な感覚で営業しているようなので、味の進化は期待できなさそう。

もなもな | 2010年10月18日 23:06

さん
立地にはあまり恵まれてないですね~w
いろんな意味で微妙な感じがしましたが
やっぱ数少ないJ系というのは武器になるのかもしれません。

かのう(レビュー終了) | 2010年10月20日 21:40

この立地は以前らーめんガキ大将~らーめん山小屋~豚肉料理しゅう(とんかつなど)が
あった場所で、どの店も駐車場が入りにくい印象なせいか長持ちせず閉店してます。
この悪い立地で基乃がどこまで頑張れるか見守ってます。
ちなみに、比較的近くの麺屋大谷の立地も、過去にコンビニローソン~ちりめん亭~鉄人らーめんと
駐車場のせいかことごとく駄目だった立地ですが、立派に繁盛店になってます。

syuntaro250 | 2012年1月28日 17:06

syuntaro250さん
コメントありがとうございます。
なるほどそうでしたか。
こちらは最近ご無沙汰なのでこんどまた
機会があれば行ってみようと思います。

かのう(レビュー終了) | 2012年1月29日 21:38