Item: 拉麺 秦秦 高浜店
Rating: 58
Author: 激食ラーメン部 非常勤専務

58点

釣りの帰りに良く立ち寄るこの店。無難に白玉といきたいところであったが、先回来店したときに気になった新メニューを注文。ラーメンの上には、岩のりとあさり。スープは透明感があり、背油がのっている。麺はいつもの細麺。見た目はなかなかいい。ご当地ラーメンと言うことで魚介のダシとコクも期待して一口。しかし、スープのダシよりも、塩が前面に出てしまう。アサリと一緒に食べると、アサリの出汁がコクを出しいい感じにはなるがそれまでだ。無料で付いてくる大根キムチの味は、いつも私の心を満たしてくれるのがうれしい。