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2010.10.10 昼の部しばらくぶりで伺ったら、限定メニューがだいぶ増えていた。以前は裏メニューで肉系のトッピングかさねであった「やまとスペシャル」も三種類に増え、限定ながら、オープンメニューになっていた。今回の注文はそんな限定メニューの中から、『わんたんそば(細麺)』を選択。大振りのわんたんは生姜の薫りの利いた結構、大きめのものがゴロゴロとたくさん入っていた。しっかりと下ごしらえのされたわんたんはいつもの飛騨高山流の中華そばを阻害せず、予定調和のとれた味。また一つ選択肢が増えた感じがした。
2010.10.10 昼の部
しばらくぶりで伺ったら、限定メニューがだいぶ増えていた。以前は裏メニューで肉系のトッピングかさねであった「やまとスペシャル」も三種類に増え、限定ながら、オープンメニューになっていた。
今回の注文はそんな限定メニューの中から、『わんたんそば(細麺)』を選択。
大振りのわんたんは生姜の薫りの利いた結構、大きめのものがゴロゴロとたくさん入っていた。
しっかりと下ごしらえのされたわんたんはいつもの飛騨高山流の中華そばを阻害せず、予定調和のとれた味。また一つ選択肢が増えた感じがした。