ジン１９７１伝説のすた丼屋 高田馬場店の他のレビュー
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80点
コメント
どうもです～。
＞ぶっちゃけ全然期待はしとらんかったが、結構旨かった。
⇒貴殿のこのパターン、何気に実はストライクが有りそうですわ～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月26日 20:43毎度～
こないだ西東京に遠征した時、
みかけたような？
ラーメン屋やったんか～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月26日 21:06まいど～
ここは牛丼屋でしたっけ？それなのに油そばを置いているので有名ですよね。
個人的には牛丼屋の油そばには当然期待していないので、訪問する気は皆無でしたけどレポ乙ですｗ
しかし、まさか70点も取ってしまうとは意外でした、あんがいイケてるんですねｗ
GJ | 2010年9月26日 21:56ジンさん、まいどぉ～
最初からマゼマゼしてあると楽でいいですよねぇ
でもエビ風味はナッシングですけど
こういう油そば系好きなんだけどなぁ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月27日 06:09まいどです☆
すた丼食いましょうよ(笑)
でも意外と良かったみたいで☆
PK | 2010年9月27日 12:53＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
また意味不明やな～ｗｗｗ
貴殿は存在そのものがビーンボ－ルやんｗｗｗｗｗｗｗ
＞アカンな～同好会ん まいど～
この店、最近勢力拡大しとるな～
すた丼屋だよ～ｗｗｗ
＞ハイサ～GJさん
牛丼やのうて豚丼なんだよ～ｗｗ
多分ラーメンはアカンと思うけど、油そばはなかなかやったよ～
＞隊長 まいど～
エビちゃん嫌いやったんか～？
でも赤貝は好きそうやな～ｗｗｗｗ
＞PKさん まいど～
やっぱそうなっちゃう？ｗｗｗ
次はカレーかチャーハンをいただくよ～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年9月28日 21:38
軽く飲んだ後にスタミナ～
何の跡地か忘れたが、いつの間にかオープンしとったんで寄ってみた。
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
座席数も多く、客の殆どが酔っ払いのため、なかなか騒がしい。
基本的に肉の丼物が中心のため、ラーメンや油そばを食っている客は殆どおらんね～
７分程でアブラ～！
タレは最初から麺に和えてあり、マゼマゼ不要の和え麺タイプ。
タレはエビだか貝だかの風味がほんのり漂い、予想外のチューニングにいささかサプライズである。
カエシは甘味のある醤油誰で、塩分濃度も調度良い塩梅。
麺は中心～太のちぢれ麺。
加水率やや低めのモチモチとした食感、タレとの相性も良い。
麺量は200ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー２枚、刻み海苔、カイワレ、メンマ、万能ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、柔らかめだが、適度な歯ごたえり、味付けも良く旨い。
オメンマはコリザクな食感、業務用ライクだが結構旨い。
半分程食べ進め、卓上のニンニクとラー油と酢でチェンジ・オブ・ペース。
ジャンク度アップで相性は良いが、それと引き換えにエビだか貝だかの風味が消えてもうたわい
ぶっちゃけ全然期待はしとらんかったが、結構旨かった。
新店(+1点) で表記の採点