初訪問。
前回夏季休業に当たり頂けなかったこちらに昼食を取りに訪問です。
14時近い店内に先客2名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして高台越しに配膳された丼から早速スープを頂くと粘度は強めで濃厚な動物系の出汁感が強く魚介は下支え程度に感じます。
麺にいくと硬めに仕上げられておりスープとの絡みはいいものですが食べ進めるにつれて濃厚さから飽きがきてしまいます。
具材にいくとチャーシューは柔らかく味付けもいいもので脂の旨味を感じます。
青菜は濃厚なスープへの箸休めとしては量が少なく、メンマは柔らかく個人的な好みからは外れるものでした。
チャーシュートッピングのサービスで頂いた温玉をスープで割って飲みほし固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
濃い目のスープにラーメンでもスープ割をしてもらいたくなる一杯でした。
今回券売機前で購入を焦ってしまい辛味豚骨とデフォの豚骨の食券の購入を間違えてしまったので再訪して目当ての一杯を頂いてみようと思います。