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コメント
こんばんは。
本日は寝坊⇒メシ⇒昼寝⇒買い物⇒メシ⇒昼寝⇒網戸取付と、非常に有意義な時間を過ごしておりました。
ああ、羨ましい。
さて。裏メニューといっても、店主さんと仲良くならないといただけないメニューではなく、
あくまでも存在する裏メニューですねｗ
興味ありますが、ラー油タップリというと、ちょっと苦手かな～。
nice50 | 2010年8月14日 22:18ラーショ、否！ ラーメン全般も未熟な私。
是非コチラへ訪問し、沢山勉強したいです＾＾
ランディ | 2010年8月14日 22:19こんばんは。
ラショ連続訪問流石ですね。
優柔不断な私には出来ない行為ですが、もしかしてギネスブック狙ってますか。
またぞう | 2010年8月14日 22:27おひさです
裏メニューがあるんですね～いいな＾＾
巨大レンゲで飲むブレンドスープは、
堪りませんね～!!!
ひゃんでうめんが | 2010年8月14日 22:39おそらくは、フォロアーになりそな予感ですww
にばりき | 2010年8月14日 22:39おはようございます。昨日はお疲れ様でした。
おおよそラーショからかけ離れたラーメン？いや、ラーショのライト豚骨だからキレのある味になったのか？激辛でなく病み付きになるお味でした。
表メニューにして店外に看板出して欲しいですね（＾＾）
タカサキサイレンス | 2010年8月15日 03:52えー、明日じゃなかったの？
途中で合流してびっくりさせたろ思てましたのに！
美味しいラー油はぐびぐび飲みますが
昨今の食べるラー油ブームに飲まれないようにしたいものですｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年8月15日 10:26皆様コメントありがとうございます。
＞のりぞんさん
ラー油が切れていなければ提供してくれると思いますよ
辛さはそれ程でもないので安心してください。
＞ランディさん
スマン カヨテの珍しいラーショなんですm(c c)m
＞またぞうさん
確かにラーショは好きですが 他のラーメンも食っているんですよ
別宅のアドレス 後でお教えいたしますね。
＞ひゃんでさん
このお店はひゃんでさんの家からも近いのではないでしょうか？
スープの確りしたお店ですので是非どうぞ！
＞にばりきさん
レビュー楽しみにしております。
＞タカサキサイレンスさん
ラーショで創作メニューが出てくると楽しみが倍化しますね
このお店にドンドン牽引してもらいたいと思います。
＞くいしん坊さん
テーブルに置いてあるラー油ですとラーメンに掛ける気になりませんが
自家製だとどうして食べたくなるのでしょう？
今度どこかで合流しましょうネ！
チャコティ | 2010年8月17日 06:28
先生！ アノ 秀逸なスープの吉間家さんですね！
ってな訳でラーメンショップ吉間家さんです 平日はAM9:30からやってますヨ
さて裏メニューなんですが情報の出所はラーショ病でお腹が膨れてしまった柳家かゑるさんw
何でも時節に乗った自家製「ラー油」を投入した一杯との事
吉間家のラーメンにたっぷりラー油ですから 訪問しない訳にはまいりません
パオンさん、ブヒンさんそして私、屯田大作の三人で「裏メニュー」を頂いてまいりました。
テーブルに配膳されたソレの素の部分を巨大レンゲで一啜り
靭な豚のコクです、されど筋が一本ピーンと通っているので物足りなさはありません
タレ感は弱めに調整されています。
本題のラー油混合部分をいただいてみます 香味野菜の焦がし風味と辛味が絶妙
もっと言うとスープとラー油の絡みが絶妙です
ラー油は市販品のものより辛味はマイルドで風味は豊かです
今回はカスタマイズに苦労しました いつものニンニク、ラージャンは使わずに
酢を多めに入れてみました するとスープに甘みが出てきます
巨大レンゲが止まりませんよ！
麺は○あ 硬め指定したためまったく好みの茹で具合
具には多目のモヤシが丼上を賑わせてくれますが モヤシとラー油混スープそして麺が一緒に口に入ると華やかなジャンクラーメン！ 味玉も丸一個標準装備です
コレはフォロワー出現確実でしょうね！
ご馳走様でした。