比企郡～東松山遠征４の３　～ラーショde和風～

駐車場は広いです。アスファルトではなく砂利の駐車場です。店員はおばちゃん、おじちゃん、お兄さんなどなど結構な人数です。店員の年齢層が広いためか、どこかアットホームな雰囲気もありますね＾＾　和風とネギチャーシューメンと悩みましたが、この後のことを考えて和風とんこつにしましたw

ベージュ色のトロトロしたタレ、謎の粉、魚粉、別容器から注がれたアブラをお湯で温めていた丼に注いでいます。ネギは注文ごとに作るわけではないようで、大きいボールでマゼマゼされいていました。湯煎はしていないのかな？

あれ！想像とは違って背脂は少な目でした＾＾；　確か私の丼だけ「チャッチャ」されていたのですが…。。。和風には背脂はあまり足さないのでしょうか。液体アブラが浮かべられていてブタクサは控えめですね。お、節の香りがふわっと立ち昇ってきますね～w

スープはサラッとしていてコクと味が薄めです。その後に鰹のような風味がふわっと感じられます。あまりクドさもなくパンチも控えめでした。背脂も少なめで軽めのスープですね。するするっと食べられます。

麺はやわらかいのですが啜り心地はいいですね。のびやかで支那そばの麺みたいですw　以前ラーメンショップ 尾島店で頂いたポソポソした食感とはかなり違いましたが、茹で時間の違いでしょうか？

それにしても隣の方のネギチャーシューメンのチャーシューがとてもおいしそうです。しかし自分のはちょっと違う肉でしょうか。形も違うし食感も少しポソポソしていました。他の具としては海苔、ワカメ、ネギといったシンプルなものです。量は少なめですね。

ちょっとイメージとは違いましたが、これも遠征のひとつの楽しみなので問題無しです＾＾　さんのレビや写真から伝わる感じからするとちょっと本調子ではなかったのかな？とも思えました。店員さんが切り分けているチャーシューがもうとんでもなくおいしそうでしたので、次回はネギチャーシューメンを注文したいと思いますw　ご馳走様でした＾＾

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後ろのTVを観ていたらいきなり番組が切り替わってビックリ！ふと正面に向きなおすと店員さんが厨房からリモコンでTVを遠隔操作！飾り気ない姿勢がステキですw　噂の！東京マガ○ン観てたのにwww