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【麺】 －太さ：極太ちじれ麺、ホウトウに近い麺。【接客・混み具合】 －土曜の11時40分頃訪問。開店したばかりでカウンターは満席。前に6名待ち。 接客は良い。【総評】 －スープは、真っ赤ですっごく辛い！！ でも味噌の風味はあり非常に美味しいです。 野菜も多めだがこちらはちょっと生っぽいのでもう少し茹でていただいた方が良いかも。 麺は太いものや細いのやら・・色々混ざっており、面白い食感。 どんぶりのはじに乗せてある味噌を混ぜると、少し香ばしい感じ。 肉の量もデフォルトでも十分な量でお腹一杯です。 相方は紅ラーメンを注文。こちらは辛味はマイルドでちょっと物足りない感じです。 希望は、もう少し辛味を自分で調整でるのがいいですね。 食べ終わる頃には、口の中の感覚が麻痺してました・・。 また、スープは跳ねますので、前掛けも用意していただければいいですね。
Eagl30
わた
☆ふじお☆
まめご
AYYE
すっぱりんご
－太さ：極太ちじれ麺、ホウトウに近い麺。
【接客・混み具合】
－土曜の11時40分頃訪問。開店したばかりでカウンターは満席。前に6名待ち。
接客は良い。
【総評】
－スープは、真っ赤ですっごく辛い！！
でも味噌の風味はあり非常に美味しいです。
野菜も多めだがこちらはちょっと生っぽいのでもう少し茹でていただいた方が良いかも。
麺は太いものや細いのやら・・色々混ざっており、面白い食感。
どんぶりのはじに乗せてある味噌を混ぜると、少し香ばしい感じ。
肉の量もデフォルトでも十分な量でお腹一杯です。
相方は紅ラーメンを注文。こちらは辛味はマイルドでちょっと物足りない感じです。
希望は、もう少し辛味を自分で調整でるのがいいですね。
食べ終わる頃には、口の中の感覚が麻痺してました・・。
また、スープは跳ねますので、前掛けも用意していただければいいですね。