2010/07/16　亀戸に研修があったので初訪。
１３時過ぎで先客２名。　後客３名。　お昼のピーク時は終わっていたようです。
ラーメン屋が並びで３軒あり、プチラ－メン博みたいですね。

RDBでオススメしたレビューを見てはじめから『空』かつおと決めていたので迷いなくポチッと食券を購入！
オープン気味の厨房で調理されている光景がみえます。
あの今水で〆ているのがワタシの分だな～とか見えちゃいます。
先につけ汁が提供され店名どおりの脂っぽさが目から伝わってきます。
麺も提供され、「つけ汁が濃いようなら調整します」と声をかけてくれます。
味玉半分はデフォでしたか。。。　1.5個分になりました。

まずは麺から。茹で加減はややカタメでGOOD！
さて、アツアツのつけ汁につけて。。。　　見た目どおりやっぱりコテコテの濃厚！
チャーシューは薄くスライスされており、柔らかいです。
若い人なら増しでOKでしょう。
アブラが層になっていてつけ汁の温度が冷めるのを防いでいるようです。
食べていると唇がアブラまみれに。。。
ティッシュでフキフキしながら食します。
中盤、くどくなったのでウスメて下さいと店員さん告げると⇒別丼でスープ割をもってきてくれました。
スープ割で調整しながら完食！
おいしかったです。

今度は普通のコッテリなラーメンに挑戦したいと思います。
ゴチになりました。