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「昭和の中華そば580円」@しあわせラーメン 金の糸の写真2010.7.23 14:00 先客3 訪問2回目

しあわせになりたくて~、
今日この頃w

スープは微濁り系清湯、口当たりやや甘目の出汁先行カエシ調和タイプ。魚介(貝+昆布)>魚(アゴ)+動物の甘旨スープな感じだが、塩分濃度は丁度良くなかなか美味しい。カエシよりもスープ自体が甘っぽく、醤油感は抑え目。

麺は中細チョイヨレストレート、チュルモチっな食感でなかなか。
麺量140g位。

具のバラチャー2枚は、薄めの肉感残しタイプ、ややパサいが味わい良くまぁまぁ。
メンマはコリコリのタケノコ仕様でまぁまぁ。ネギはそれなり。1/2味玉は半熟ジェリー系、濃い味過ぎでまぁまぁ。
ノリは風味あって美味しい。


この内容で580円は素晴らしいな~
親父さんも元気そうで、チョッピリしあわせになりましたw
西千葉時代&移転当初は旨味濃すぎ系だった記憶、その頃よりは洗礼された感じやね~
それでもコハク酸+グルタミン酸の味が強い気がしますけどw


【味70点】

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

ここは課長おっぱいなイメージが強いね~w
いつも混んどるよな~

アカンな~同好会 | 2010年7月27日 23:13

まいどぅ

こりゃ  ワシの心をつかむ店名とメニュー名じゃわなぁ

ワシの心をつかむのは女の子でええんじゃけどwww

爺ちゃま | 2010年7月27日 23:47

お~

で、なんでぱーこーでないの?
でも、これもいけそうーですね。
あんまし行けない場所やけど、次回はこれを頂きましょうか。。。

おはようございます!

2年前だったらおそらく、見向きもしなかったメニューだけど
次行ったら絶対にこれ食うと思うね~
もともと、ラーメンにカツ乗っけて食うってのは抵抗があったんですけどね。(笑)

kouhei | 2010年7月28日 07:25

ども~

私は単身赴任が解消しないとしあわせになれませんよぉ~
東金は若い頃海に行く時に通りました。

ユー坊 | 2010年7月28日 09:36

こんちくわ~。

CP良いし、なかなか旨そうですね~
東金の方は行く事があるので、お盆時期には行くと思うが・・・
店やってるかな~w
BMWしときます~

富士山 | 2010年7月28日 19:37

  >>先輩もつ~
ココ混んどるんか~w
おっぱい課長に並び替えるとエロいなww

  >>爺っちゃんもつ~
ゲッタマンもラーメンより女の子のがええな~ww

  >>ぶるまじっちゃんもつ~
ココのパーコは当ったためしがないので、惹かれないんよ~w
だって油臭くてシツコイんだもんww

  >>kouheiさんもつ~
西千葉時代にもこのメニュー食べたコトあったんですけど、
その時は途中で気持ちワルくなったんですよね~w

  >>ユーボさんもつ~
単身赴任でも奥さんいるから、いいじゃないですか~www

  >>フジさんもつ~
ココ行くなら、マゴコロか、頑張ってマスマス行った方がええど~w

  >>桃白さんもつ~
チ○コ調味料好きなんか~w
ゲッタマンもキライじゃないけど~w

ゲッタマ | 2010年8月1日 06:04