「やまらぁ」を出た後はメトロを使い銀座線で稲荷町に出て、夏季限定の冷やしを目当てに「中華そば　てんくう」へ。

21時閉店なので間に合うか心配でしたが、お店に着いたのは20時半。入店し券売機を見てみると目当ての「冷やし鶏塩つけ麺」のボタンには既に×ランプが点灯していました。1日10食限定なので昼に来ないと厳しいか…。そこで未食の「特製つけ麺(900円)」の食券を購入し、店員さんに渡します。閉店間際でしたが、後からもお客さんが入っていて賑わっていました。



しばらくして店員さんが皿と器を渡してくれました。まずは麺をひとくち…店内に「つけ麺の麺を平打ち麺に変更しました」というアナウンスの貼り紙があったのですが、その通り平打ち気味でウェーブのついた麺はつるつるとした喉越しで風味もよく美味しいです。細麺のレベルが高いですが、こちらもいい線を行っているのでは。

つけ汁は通常の醤油スープに仄かな酸味、表面に脂を加えたもの。正直脂をくどく感じてしまったようなところはあり。具はチャーシュー、味玉半分、メンマ、刻み海苔。チャーシューは細くカットしたものをかなり多めに入れており、個人的には少し量を減らして味玉を追加してほしいところ(笑)

冷やし鶏塩つけ麺はまた近いうちに狙いに行きたいと思います。