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素材にこだわり、旨いね。鰹・昆布の風味、旨みを満喫できる。麺とスープのバランスも良い。化学合成調味料に舌がやられてなければ、この微妙な旨み風味・素材のレベルの高さを感じることができると思う。ここのラーメンを薄いとか、旨みが足りないと感じる場合は、化学合成調味料をガッツリ使用した、手抜きラーメンを食べた方が良いと思います。
覆面調査員
omuサン
ぬこ＠横浜
人類兼麺類
tiji
hanawa
素材にこだわり、旨いね。
鰹・昆布の風味、旨みを満喫できる。
麺とスープのバランスも良い。
化学合成調味料に舌がやられてなければ、
この微妙な旨み風味・素材のレベルの高さを感じることができると思う。
ここのラーメンを薄いとか、旨みが足りないと感じる場合は、
化学合成調味料をガッツリ使用した、手抜きラーメンを食べた方が良いと思います。