綾瀬のサークルでがっくり。どこかで癒してもらおうと思いついたのがココ。今一番欲しいのは、まごころや。うまいラーメンより、真心がほしい。バイト感覚で客を客と見ないお店で、ラーメン食わしてやってるサービスをされてしもた。ラーメンも最悪やってけど、態度のほうがもっとあかんかった。

さ、まごころのお店。綾瀬の隣の駅、亀有にあります。駅前から環七めざし、５分もかからず到着。お店の外観いいやね。それと、これもっといい。大きな字で、

ラーメン竹は、
・味にこだわり
・サービスにこだわり
・清潔さにこだわり
真心をこめて愛されるお店をめざします。

ほ～れ、平常心で来店したら目にも留めないこの文章が、ブロークン・ハートにつきささるやんけ。

入店します。もう、完全にラーメン専門店ではなく、中華店ですね。炒め物がうまそう。清潔さにこだわり、にちょいと疑問が残るものの、こっちが今緊急に欲しいのはサービスやさかい。先客は４名。ラーメン・チャーハンや炒め物・ライスでやってますねえ。味はいいんだろう。

すみません、にぼしラーメン（６５０円）と黄金玉子（１００円）ください。

男３人でまわしていますが、めっちゃ忙しそう。理由は出前です。電話が何本も入ってました。

さあ、配膳。店主かなあ。丁寧な言葉遣いと丁寧な所作で配膳されました。こっちを優先してすぐ調理してくれたんやな。う～～、尊敬されたんや。涙がでるでえ。

おっと、ここのラーメンはトンコツでしたか。とろみがありそうな、ちょいと家系を髣髴させるスープ。普通にチャーシューとめんま。中央に白髭葱のやまを作っていて、生青梗菜が１枚。のりにトッピングの黄金玉子。下から麺をひっぱり出すと、中細ちぢれの玉子麺でした。

具をどけてスープを飲んでみます。うまいねえ。とんこつの旨み十分ににぼしがオーバーラップして、こいつはなかなかのもんだなあ。にぼしは相当主張が強いので、にぼしパウダーの可能性が大きいがスープとして十分機能しており、これは、世は満足じゃになります。粘度があるのは煮出している感じで、野菜系のとろみではないだろうな。

麺は少しかた茹でにしてあって、その点申し分ない。ただ残念なことに、というか、お店が専門店ではなく中華店なんで、中華店で食べる麺としては最高、と表現しておこう。自分的には、このスープなら低加水のぽきぽき麺にしたいし、長浜麺がいっちょいいかな。スープがいいんで、中華店オーディナリー麺でも食べさせられちゃいますが。

黄金玉子、うまいんだけど、あま～い。これ、どうして？チャーシューもあま～い。なんで？とっても不思議な、甘いトッピングなんですけど。ビールに合わんなあ。

ま、そんなことはどうでもええわ。まごころ、じ～～んと感じました。ブロークンハートも徐々に修復されました。うまい一杯でした。次回、何もないときにお礼に来ましょう。そん時は、ラーメン・チャーハンでいこうか。るーびぃもつけてね。