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12:30入店。先客3名。久しぶり。おばさま3人で切り盛り。大将は出前に出た模様。一番年かさのおばさまが調理。後の二人はアシスト&仕込み。出て来たのは、テクニックもなにもない一杯。油たっぷりで炒めたもやしと豚コマ、醤油が強めの汁、シマダヤの焼きそばを彷彿とさせる麺。自分でも作れるレベル。
gentaro
なまえ
mocopapa(S852)
ビバ三多摩
しぇるたー
BUBU
12:30入店。先客3名。
久しぶり。おばさま3人で切り盛り。大将は出前に出た模様。
一番年かさのおばさまが調理。後の二人はアシスト&仕込み。
出て来たのは、テクニックもなにもない一杯。
油たっぷりで炒めたもやしと豚コマ、醤油が強めの汁、シマダヤの焼きそばを彷彿とさせる麺。
自分でも作れるレベル。