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数年ぶりのデフォつけ。食券を渡す際にあつもりでお願いするトッピングはニンニクヤサイ汁は濃厚豚骨醤油に少しだけ酸味と辛味が感じられる以前は柚子の風味がけっこうしたんだけど今回は殆ど無かった使ってる麺はラーメンと一緒だけど、つけの場合はタレが染み込んでないので麺そのものの味を味わえる。食べ応えあるし美味しいけどどちらかと言えば底の醤油ダレを吸って色と味の付いた麺の方が好み豚は軟らかく薄味。もうちょい濃くていいな脂身がかなり多くて少し残した。あつもりにすると麺が豚骨脂の汁に浸ってくるのでつけ汁の濃さを調節出来たりして良いでもちょいと850円ってのは高く感じるな(100426)
G55
しゅうまる
Konru
トッピングはニンニクヤサイ
汁は濃厚豚骨醤油に少しだけ酸味と辛味が感じられる
以前は柚子の風味がけっこうしたんだけど今回は殆ど無かった
使ってる麺はラーメンと一緒だけど、つけの場合はタレが染み込んでないので
麺そのものの味を味わえる。食べ応えあるし美味しいけど
どちらかと言えば底の醤油ダレを吸って色と味の付いた麺の方が好み
豚は軟らかく薄味。もうちょい濃くていいな
脂身がかなり多くて少し残した。
あつもりにすると麺が豚骨脂の汁に浸ってくるのでつけ汁の濃さを調節出来たりして良い
でもちょいと850円ってのは高く感じるな(100426)