voice50
ノリダー
たく☆
コメント
お疲れ様です。
やっぱりアクション早いですね～
こちらもやっぱりハイレベルのようで。
本当に外れないですね。このお店。
しかも煮干し感が大人しいということは僕の好みかもしれません！
たっくん | 2010年4月17日 22:59こんばんわ～♪たっくん
やはり煮干し好きなので、早速訪問してきました～
ニボ感は少ないので、普通に醤油の濃厚豚骨魚介として美味しいと思います。
次のメニューも色々考えているようなので、定期訪問してみようと思ってます。
３行君は相手にしません。
voice50 | 2010年4月17日 23:40こんばんはー
再度の慶さんですね。羨ましいです！
こちらは弱ニボシ的な位置づけになるんでしょうか。
でもあの粘度で最初にふわ～徐々に豚骨魚介だと
私にはｽﾄﾗｲｸな気がしますので、次回はこれで行きたいと思います。
メンマは材木より前のが好きなんだけどなー。
小林ひとみ | 2010年4月18日 03:31こんにちは～
濃厚と言いながら、煮干し感が薄いってのもどうなんでしょう？
ただ、バランスが良いと捉えました。
ネーミングって大事ですね。
変な先入観を抱いちゃいますしね。
corey（活動終了） | 2010年4月18日 13:49おはです！ お久しぶりです！
濃厚煮干・濃厚煮干・濃厚煮干・・・・・。 食べた～～～い＾＾
でも、煮干し感が薄らいでいきましたか・・・。
それでも高得点！！ よか出来栄えです！
ひでくん | 2010年4月19日 08:11どもども
近くにこのような店主さんのいるラーメン屋さんがあるとうれしいです
ニボニボ感が薄かったようで・・・、私が食べる頃にはニボニボになっているでしょうね、きっとｗｗ
しょうた | 2010年4月19日 08:38こんちわ＾＾
さっそく煮干しにトライしましたねー。
いーなー！
早く食べに行かなきゃ！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年4月19日 09:50こんばんはー
こちらは何を食べても外さない感じですね
なぬ？新作？？すぐ行くんだろうな～＾＾
レビューお待ちしてマース
キング | 2010年4月19日 22:55
＜煮干しに誘われて＞
先日の麺友さんのレビに気になるワードが・・・
「煮干し」という気になるワードが有り訪問してみました～
店内に入ると新人の女性店員さんがいらっしゃいますね～
券売機で「濃厚煮干しそば」と味玉を購入してカウンターに座ります
待つこと７分ほどで提供されました。それでは頂きます
スープは通常のみそと同じもの使っている様ですね。少し粘度が有り濃厚です。
最初は煮干しを感じるけど、途中から動物系と鰹出汁の方が勝っているようで
ニボ感は薄れてくる感じです。
麺は通常のみそと同じ中太の縮れ麺で、濃厚なスープにはこの位の太さが
相性も良く美味しく頂けます。スープとの絡みも良いと思います。
具材はバラチャー、メンマ、味玉、ネギ。
バラロール系のチャーシューは前回より少し小ぶりになった気がします。。。
気のせいかな？
メンマは数日前にから変えた様ですね～所謂材木系で以前のメンマよりも
一回りは太くなった感じです。味付けは薄めで少しシャキシャキした歯ごたえが有り
美味しいです。
味玉は味付けも良く、黄身がレアで美味しいです。
「煮干しそば」としては、少し煮干し感が足りませんが、一杯の醤油ラーメンと
考えれば、濃厚な「豚骨魚介」として評価出来ると思います。
すでに店主さんも気づいているようなので、改良されると思います。
そして新作も色々考えているようなので、再訪しないといけませんね～♪＾＾
また来ます「ごちそうさま」