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「煮干しらーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真地元八王子の評判店へ初来店。極寒の雨の中、駅から迷うことなく歩いて到着。17:30頃で先客は3名のみ。メニューに選択の余地はあまりなく、普通に左上のボタンを押下。7席しかないカウンターの左端で待つこと5~6分で到着。

見た目は普通の色薄い醤油ラーメン。麺は平打ちっぽい白色の細麺でやや茹で過ぎ。のびた即席めんみたいだ。何らかのつぶつぶが麺に練りこんであったが素人なので何かは分からず。スープはあっさりしたもので、そこまで煮干しは感じず。チャーシューは今どきの味濃いホロホロ系とは違い、つけ込むといったことはしてない印象。メンマと小口ネギ、半玉子のトッピング。680円。「うーん、これで680円かぁー・・・。」が本音。

評判がよいのは分かる気がしたが、個人的には今一つ。二郎系は置いといて、このラーメンなら地元八王子系と呼ばれるラーメンの方がよっぽど美味い。あくまで”個人の好み”の違いだとは思うが。。。

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