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塩が気になったので行ってみました。時間は12時10分ぐらい、店内は8割の入り。先客全員が学生のようですね、流石下高井戸。15分ほど待たされて丼到着、イタダキマショウ。スープですが、随分と出汁の旨みが濃いですね。スープの濃度に加えて脂までもが濃い塩梅なんです。これでは「塩」の存在が感じられません。イイスープだとは思いますので、醤油の方が正解だったかな。麺は細くてストレート。スープには合ってますね。なかなか旨いです。具材は豪勢。「武心」とは全部入りってヤツかな？チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギ。それらが大量に入ってます。どれもが甘めの味付けですね。味はまずまずでしょうか。学生を意識した味に感じますね。この街ではウケはイイのではないでしょうか。
ファイシャ・プレッタ
ひぐま
tama777
わかたか
YOSAKOI
B-CHAN
時間は12時10分ぐらい、店内は8割の入り。
先客全員が学生のようですね、流石下高井戸。
15分ほど待たされて丼到着、イタダキマショウ。
スープですが、随分と出汁の旨みが濃いですね。
スープの濃度に加えて脂までもが濃い塩梅なんです。
これでは「塩」の存在が感じられません。
イイスープだとは思いますので、醤油の方が正解だったかな。
麺は細くてストレート。
スープには合ってますね。
なかなか旨いです。
具材は豪勢。
「武心」とは全部入りってヤツかな？
チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギ。
それらが大量に入ってます。
どれもが甘めの味付けですね。
味はまずまずでしょうか。
学生を意識した味に感じますね。
この街ではウケはイイのではないでしょうか。