おうじろう
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４門
Hiroshi
一日三食ラーメン
コメント
どもです！
おっ！
いかれましたねぇ～
しかも、煮干しカレーまでｗｗｗ
しかし、見かけによらず大食漢ですよねｗ（笑）
YMK | 2010年4月5日 16:01どうもです！
王子（桜子）？も行ってるし････
気になってしまうでないですかぁ！
「遊」とこちら熱くなってきそうですね！
てつ | 2010年4月5日 16:28毎度～
そんなに上品だった？
オイラにはそこまで･････
でも好きだなぁ～ココ
カレーも良いね
次は塩だぁ～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年4月5日 18:13いや～カレーが美味しそうwww
こちら僕も狙ってますwほほぅ～永福系とはまたタマランですな。
とりあえず醤油も旨そうですが、まずは塩で攻めたいけど・・・。
うーーんしかし悩む・・・カレーがあるなら単に塩ニボラーだけでは、実にもったいないw
脅迫を兼ねて塩ニボカレーラーで逝っちゃいたいなぁ～w
もうオージーのせいですよ～www
右京 | 2010年4月5日 18:33更にコチラにも～♪
ラーにカレーライスぶっかけてもいぃ～んです (≧д≦)b
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年4月5日 22:17こんばんは！
多くの先人の評を拝見する限り、やはり王子と同様、
煮干を勢いよく前に出したというより、煮干の癖のないところを抽出したチューニングのようで、
美味しいのだろうけど、そうすると、煮干を使い、煮干を謳う意義は何？
と思ってしまう私がおりまする。
あ、そういえば、こちらにはカレーがあるのでしたね！
これまた美味いとのことですが、あえてカレーを置いた意義は？
んー、誰か教えてくだされ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年4月6日 00:10どうもです
何とか４月中には此方から遊、余裕があれば長山という
鶯谷ツアーを考えております。
煮干しはガツン系が好きな私ですが、此方も食べるのが楽しみです。
UNIA。 | 2010年4月6日 09:03どうもです!!
期せずして予言??が当たっちゃいましたからね･･･
こちらは長持ちするといいですね（笑）
泉 | 2010年4月6日 18:33どうもです～。
時折現れる柚子の風味が、スープに良い変化をもたらします。
⇒昨日をもってコチラの意味がヨクヨク200％理解しましたよ～。
タマランですね～。
点数的には＋1点のみでしたが、ベースの点数にも影響していると思われます！
ほぉ、赤坂味一も･･･ですかぁ。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月19日 21:10
初訪、22時頃の入店。
先客８名、後客もチラホラ。
入って右の券売機による食券制。
厨房２人＆フロア１人の３人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、高台ポットにてセルフ。
アイテムは、胡椒・ラー油・お酢。
自分で登録しておきながら、訪問せずに閉店してしまった
「BUZZ」跡地の新店です（汗）「つけめんTETSU 千駄木本店」系列とのコト。
油膜の働きで熱っつアツ!!煮干の風味はかなり出ていますが、いわゆる「ガツン」とはチト違う感じ。
実際のコトは分かりませんが、煮出す部分をセレクトしているというか、“大人に”まとめているイメージ。
カエシは、醤油の主張をあまり感じない塩梅ですね。
友人の「永福寄り」というコメントを拝見しましたが、確かにそんな感じ。
２，３口飲んで私が頭に浮かんだのは、「赤坂味一」。
中細ストレートの麺は、細身ながらムチっと強い食感があって良い感じです。
麺肌は艶やかでツル～っと頂けます。麺量が意外と多めで好印象ｗ
具材は、チャーシュー２枚・細切り筍・ナルト・カイワレ・刻みネギ。
時折現れる柚子の風味が、スープに良い変化をもたらします。
カレーは、普通に美味しいカレー??（笑）ニボニボ感は私には分かりませんでした（汗）
先にカレーを食べていればまた違ったかな？
ごちそうさまでした。美味しかったですね～、こういう味わいも好きです。
近くの「麺処 遊」を“煮干ガツン系”とするならば、コチラは“上品な濃厚煮干系”とでもいいましょうかｗ
そんな違いが面白いです。鶯谷もアツいですね！